¿Son las tiendas de comestibles sin desperdicios la nueva forma de comprar?

Aquí están algunos de nuestros favoritos.

Por Alexandra Lim-Chua Wee Guardar Pin FB Foto cortesía de KATERINA BOGATIREVA.

Año nuevo, nuevas formas de salvar el planeta. Al menos eso es lo que la última tendencia de estilo de vida ecológico, cero tiendas de residuos, nos hace sentir..

Desde Francia a Florida y desde Canadá a Connecticut, cada vez más minoristas están en una misión, no solo para reducir la cantidad de alimentos y envases de productos en las tiendas, sino también para eliminar los envases desechables por completo..

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Al ofrecer a las personas la opción de comprar artículos a granel en sus propios contenedores o comprar recargables, estas nuevas tiendas sin paquetes podrían cambiar la forma en que compramos. Los envases de alimentos y productos, como bolsas de plástico, botellas y cajas, representan casi una cuarta parte de la basura en los vertederos de EE. UU. Según la EPA, este desperdicio es también una mayoría de la basura que termina por infiltrarse en los cursos de agua y lavarse en las playas..

¿Hay una tienda de residuos cero cerca de ti? Siga leyendo para conocer nuestro resumen y háganos saber si perdimos su favorito. Luego, usa nuestros consejos para comprar más ecológico..

Preciclo

Determinada a ayudar a las personas a comprar con menos empaques, Katerina Bogatireva abrió una tienda de comestibles con cero desperdicios en Brooklyn a principios de este mes. (Otra novedad en Brooklyn es The Wally Shop, un nuevo servicio de entrega de comestibles sin paquetes que's actualmente en versión beta.) Similar al puñado de otras tiendas sin paquetes que están apareciendo en todo el mundo, Precycle prioriza la venta de productos locales (sin bolsas de plástico) y productos básicos de despensa masiva como granos, harinas, frijoles, aceites, ingredientes para hornear, especias y Más.

Después de llenar sus propios contenedores o bolsas, los compradores pueden obtener productos pesados ​​(menos la tara) y pagar solo por los alimentos que necesitan. ¿Una nueva forma de comprar que no contenga plástico, ayuda a reducir el desperdicio de alimentos y le ahorra dinero? Lo que & # x2019; s no amar!

Disposiciones de BD

Esta tienda sostenible en Newtown, Connecticut, cuenta con más de 270 artículos a granel de vinagre, aceites y miel de barril a contenedores de granos, especias, tés y bocadillos. Incluso puede rellenar su frasco de aceite de coco o comprar productos de belleza sin paquetes, como bombas de baño.

¡Hola! Mercados a granel

Con una lista de existencias disponible en línea para ayudarlo a prepararse para su carrera de compras, esta tienda a granel de Utah (programada para volver a abrir en una nueva ubicación de Salt Lake City) desea facilitar las compras sin desperdicios para todos. Abastecerse de granos, legumbres, hierbas y frutos secos y frutas en la sección de alimentos. También hay productos de limpieza, necesidades de cuidado corporal y aceites esenciales para la venta completamente sin paquetes.

JAR The Zero Waste Shop

Fundada por Brandi Kneip, una adolescente enfocada en temas ecológicos, solo dos meses antes de graduarse de la preparatoria, esta tienda de Stuart, Florida, cuenta con productos orgánicos a granel, como cafés, frijoles, pastas, harinas y frutas secas. También hay artículos no alimentarios disponibles, que incluyen bolsas de sándwich reutilizables y alternativas de paja de plástico, para ayudar a promover estilos de vida más sostenibles..

RAÍCES Zero Waste Market

Programada para abrir en primavera, esta tienda ecológica de Garden City, Idaho, ofrecerá compras sin plástico para pastas a granel, harinas, aceites, especias, cervezas y vinos de barril. Los productos orgánicos locales también estarán disponibles junto con productos no tóxicos para el hogar y el cuidado personal..

Tienda de comestibles del arco iris

Aunque técnicamente no es una tienda de desperdicios, esta cooperativa propiedad de los trabajadores del Área de la Bahía se ha convertido en un emporio ecológico para los locales debido a su enorme sección de volumen. Hay más de 800 artículos disponibles, que incluyen una amplia variedad de productos cultivados orgánicamente y de origen local, desde miso, salsas, productos para untar y siropes, junto con otros productos esenciales secos y productos sin envasar..

Tu propio barrio!

Si aún no se ha abierto un almacén de residuos cero en su ciudad, siempre puede consultar a los agricultores locales & # x2019; mercado de productos sin paquete junto con productos horneados (solo traiga su propia bolsa). Si su vecindario tiene una cooperativa, considere convertirse en miembro, ya que algunas cooperativas requieren membresía para comprar o encontrar una pública; la mayoría de las cooperativas priorizan los productos de origen local y ofrecen elementos esenciales de despensa a granel.

Finalmente, compruebe si su tienda de comestibles local tiene un pasillo a granel. Muchas cadenas como Whole Foods, Sprouts, Earth Fare, Fresh Thyme y el mercado orgánico de MOM & # x2019 cuentan con una amplia selección de artículos a granel y no tienen ningún problema con los clientes que usan sus propias bolsas y contenedores (aunque no está mal). para comprobar primero.

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Consejos para compras sin desperdicio

Si la idea de cambiar su habitual viaje de compras de comestibles por una nueva rutina de "traer su propia" le parece demasiado, Bogatireva de Precycle dice que's no es necesario que deje de empaquetar todo al mismo tiempo: "¡Haga su investigación y encuentre la forma que funcione para usted!"

Esto podría ser tan pequeño como llevar bolsas de compras reutilizables y saltarse bolsas de productos de plástico. Tal vez sea llevar algunas pequeñas bolsas de tela con usted, como hace Bogatireva, en caso de que pase por un pasillo a granel. Elija lo que elija, recuerde que los cambios llevan tiempo, pero los pasos pequeños pueden tener un gran impacto.

Esta historia apareció originalmente en MarthaStewart.com.

• Por Alexandra Lim-Chua Wee