12 superalimentos contra el cáncer

Reduzca su riesgo de contraer cáncer empaquetando su dieta con estas poderosas frutas y verduras.

Por Linda Kallman Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB El enlatado de agua hirviendo funciona muy bien en tomates frescos.

El cancer es la nacion's la segunda causa de muerte, y todos los días parece que aprendemos sobre un nuevo factor de riesgo o algo que debemos dejar de hacer o evitar para reducir nuestras posibilidades de contraer esta enfermedad mortal..

Pero la buena noticia es que comer los alimentos correctos puede ayudarlo a protegerse contra el cáncer. Sharon Saka, una dietista registrada en Suffern, Nueva York, dice que una dieta rica en fibra, verduras y frutas, incluidos los jugos hechos de jugo de fruta 100 por ciento, puede hacer una gran diferencia en su riesgo de cáncer. Agregue 30 minutos de actividad moderada cinco o más días a la semana y'Reduciré aún más el riesgo de cáncer..

Entonces, ¿qué alimentos debes comer? Busca alimentos con fitoquímicos, dice Saka, que se encuentran en los frijoles y las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, el repollo, las coles de Bruselas y la col rizada. Las verduras de hoja verde oscuro, como la espinaca, la lechuga romana y las berzas, están llenas de fibra, luteína y carotenoides, todas sustancias que combaten el cáncer. Los alimentos ricos en vitaminas C, E y A, todos los antioxidantes en sí mismos, pueden protegerlo contra el cáncer al prevenir el crecimiento de radicales libres en su cuerpo, por lo que puede abastecerse de naranjas, aguacates y albaricoques.!

Aquí hay 12 súper alimentos que puede agregar a su dieta diaria para reducir su riesgo de cáncer.

Los tomates

Esta fruta / verdura es el epítome de un superalimento que combate el cáncer. Los tomates no solo contienen licopeno, el antioxidante fitoquímico que también ayuda a prevenir enfermedades del corazón, sino que también'Es una buena fuente de vitaminas A, C y E: todos los enemigos de los radicales libres que son amigables con el cáncer.

Coloque los tomates, las espinacas y los pimientos encima de la masa de pizza ya preparada y cúbralos con salsa de tomate y mozzarella parcialmente descremada. Coloca unos tomates cherry en tu ensalada de lechuga romana. Rellene sus sándwiches con rodajas de tomate, lechuga y brotes de alfalfa o brócoli rallado. De cualquier forma que lo hagas, encuentra la manera de agregar tomates a tu dieta diaria.

Tamaño de la porción recomendada: 1 taza de tomates rebanados, aproximadamente 32 calorías 1 taza de espinacas frescas, aproximadamente 7 calorías 1/2 taza de pimientos verdes rebanados, aproximadamente 18 calorías 1/4 taza de mozzarella semidesnatada, aproximadamente 80 calorías 1 taza de tomates cherry, aproximadamente 27 calorías 1 taza de alfalfa brotes, aproximadamente 10 calorías 1 taza de ensalada de brócoli, aproximadamente 30 calorías

Sandía

Corte una sandía en trozos pequeños para obtener una gran dosis de antioxidantes, aproximadamente el 80 por ciento de su vitamina C diaria y el 30 por ciento de su vitamina A, o betacaroteno. La sandía también contiene licopeno, la famosa sustancia que combate el cáncer que se encuentra en los tomates. Además, estudios recientes muestran que comer más frutas y verduras conduce a un menor riesgo de cáncer de pulmón, oral, esofágico y de colon.

Tamaño de la porción recomendada: 2 tazas de sandía, alrededor de 80 calorías

Col y zanahorias - ensalada de col

La col es un vegetal crucífero, que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon y recto. Además, el repollo es rico en fibra y tiene casi el 50 por ciento de la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina C, lo que lo convierte en un súper alimento completo con poder para combatir el cáncer.

Las zanahorias son una fuente maravillosa de fibra y betacaroteno, y tienen un 308 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina A. Combina el repollo rallado y las zanahorias con tu mayonesa baja en grasa favorita y un poco de vinagre de vino rojo para un delicioso acompañamiento a cualquier comida.

Tamaño de la porción recomendada: 1 taza de col rallada, aproximadamente 21 calorías 1 taza de zanahorias ralladas, aproximadamente 45 calorías 1 T. de vinagre, aproximadamente 3 calorías 1 T. de grasa reducida en mayonesa, aproximadamente 48 calorías

Ensalada De Pasta, Frijoles Y Brócoli

¿Sabía que un cuarto de taza de frijoles tiene la misma cantidad de fibra y proteína que dos onzas de carne roja? La pasta de trigo integral también es una buena fuente de fibra, y el brócoli inclinará las escalas diarias para sus necesidades diarias de vitamina A y C. Combínalos con tu aderezo italiano bajo en grasa favorito para una cena sencilla de proporciones para combatir el cáncer.

Tamaño de la porción recomendada: 3/4 taza de pasta de trigo integral, aproximadamente 162 calorías 1/4 taza de frijoles rojos escurridos, aproximadamente 51 calorías 2/3 taza de brócoli, aproximadamente 33 calorías 1 cucharada de aderezo italiano para ensaladas reducido en calorías, aproximadamente 56 calorías

Bocaditos: Pimientos, Albaricoques Secos, Semillas De Girasol

Si los cigarrillos son barras de cáncer, los pimientos picados son barras contra el cáncer. Ellos'Reembalado con todos los nutrientes que necesita para reducir el riesgo de cáncer: licopeno, betacaroteno y vitamina C.

Los albaricoques secos son ricos en betacaroteno, y'perfecto para almacenar en su escritorio en el trabajo como alternativa a la máquina expendedora's aperitivos grasos. Si tu'Si deseas un poco de sal, prueba un puñado de semillas de girasol, que contienen selenio, un infame némesis del cáncer..

Tamaño de la porción recomendada: 1 taza de pimientos rojos, aproximadamente 24 calorías 1/4 taza de albaricoques secos, aproximadamente 79 calorías 1 cucharada de semillas de girasol, aproximadamente 93 calorías

Arándanos y fresas

Tanto los arándanos como las fresas son ricos en vitamina C y fibra. Además, simplemente saben muy bien. Agregue un poco a su cereal de grano entero o harina de avena en la mañana. Mezcla un poco en tu taza de yogur natural, o cubre tu helado con un puñado.

Tamaño de la porción recomendada: 1 taza de arándanos, alrededor de 80 calorías (todas las bayas te dan mucha fibra y vitamina C) 1 taza de fresas, alrededor de 46 calorías

Sharon Saka es una dietista registrada, nutricionista dietética certificada y miembro de la American Dietetic Association y la American Association of Diabetes Educators..

Con información adicional de Stephanie Jones Wagle.

• Por linda kallman