Cuándo plantar sus verduras

Las verduras difieren no solo en tamaño, color, forma y sabor, sino también en sus condiciones de crecimiento preferidas. Entender cuándo plantar vegetales depende de su clima y condiciones, y del vegetal mismo.

Por Deb Wiley Actualizado: 26 de diciembre de 2017 Guardar Pin FB

En relación con el clima, las verduras se dividen en dos grupos: temporada fresca y estación cálida. Estos son los pasos que debe tomar en cuenta al plantar vegetales..

Planta para su zona

Las plantas se clasifican por la temperatura más fría que pueden soportar, utilizando un sistema desarrollado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Las regiones de América del Norte se han dividido en Zonas según las temperaturas más bajas registradas, desde la más fría, la Zona 1, hasta la más cálida, la Zona 11.

Por ejemplo, las plantas resistentes a la Zona 6 sobreviven donde las temperaturas invernales caen a menos 10 grados F, mientras que las resistentes a la Zona 8 más cálida mueren mucho antes de que se enfríe. En las zonas más frías que en su zona de resistencia, estas plantas deben llevarse adentro durante el invierno o deben tratarse como anuales y reemplazarse cada año..

Las condiciones del suelo y la exposición al sol, la sombra y el viento influyen en una planta's capacidad de hibernar. Las plantas clasificadas para un rango de resistencia Las zonas generalmente pueden sobrevivir el invierno en la región más fría, así como tolerar el calor del verano de la más cálida. Para encontrar la zona de su jardín, vea el mapa de la zona de resistencia del USDA.

Una etiqueta de planta o un paquete de semillas enumerará una planta's Zona, a menos que la planta se cultive típicamente como anual, lo que significa que crece a partir de semillas, fructifica y muere en un año. Los tomates, pimientos y frijoles & # x2014; de hecho, la mayoría de las verduras & # x2014; son anuales.

Considera tus microclimas

Un microclima es el clima en un área pequeña que es diferente del clima que lo rodea. Esta pequeña área puede ser más cálida o más fría que el área cercana. Considere ubicar plantas tiernas en microclimas que sean más cálidos que el resto de su jardín.

Las casas y otros edificios, además de superficies pavimentadas, como patios, caminos de acceso y aceras, pueden crear microclimas al absorber el calor durante el día e irradiarlo al paisaje por la noche. El lado sur de un edificio suele ser el más cálido. El lado oeste también es cálido..

Balcones y techos tienen microclimas únicos porque're por encima del suelo. A menudo pueden escapar de las heladas que matan a las plantas a nivel del suelo. Sin embargo, los vientos fríos y secos pueden compensar cualquier ganancia de calor..

Las cercas, las paredes y las rocas grandes pueden proteger a las plantas del viento e irradiar calor.

Siembra de verduras de temporada fría

Las verduras de estación fría crecen mejor cuando las temperaturas oscilan entre los 40 grados F y los 75 grados F. En la mayoría de las áreas, se pueden plantar de dos a cuatro semanas antes de la última helada de primavera. Estos cultivos a menudo son aquellos que desarrollan raíces, tallos, hojas u brotes comestibles, como papas, brócoli y espinacas..

Las verduras de estación fría son únicas porque sus semillas germinan mejor en suelos frescos. Por lo general, se plantan tan pronto como el suelo se puede trabajar en primavera. Evite plantar en un suelo empapado que todavía está lleno de humedad de la nieve o las lluvias de primavera. Espere hasta que el suelo se seque y pueda cultivarse..

Los sistemas de raíces de las plantas de estaciones frías son menos profundas y las plantas en sí mismas son más pequeñas que las plantas vegetales de estaciones cálidas. Dejan de producir a principios de verano cuando las temperaturas alcanzan los 80 grados F.

En regiones donde las noches se mantienen frescas, puede sembrar verduras de estación fría cada dos semanas para una cosecha continua que se extiende hasta el otoño. Esto se llama la siembra de sucesión.

En las regiones más cálidas, plante vegetales de estación fría lo más temprano posible a fines del invierno o principios de la primavera, y siembre semillas o trasplantes nuevamente a fines del otoño para cosecharlos en invierno.

Unos pocos vegetales resistentes al frío, como las zanahorias, chirivías y ajo, pueden sobrevivir durante el invierno en algunas regiones cuando están aislados bajo un manto de nieve. Busque verduras etiquetadas como "resistentes a las heladas" para saber cuáles tolerarán temperaturas de congelación prolongadas. Algunas variedades notan mejor tolerancia a las heladas. Por ejemplo, 'Corona de coronado' El brócoli tolera las heladas mejor que muchos otros tipos.

Compre un termómetro de suelo para ayudarlo a saber cuándo plantar verduras de temporada fría.

A una temperatura del suelo de 40 grados F, planta arúgula, habas, col rizada, lechugas, chirivías, guisantes, radicchio, rábanos y espinacas..

A una temperatura del suelo de 50 grados F, plante repollo chino, puerros, cebollas, acelgas y nabos..

A una temperatura del suelo de 60 grados F, plantas de remolacha, brócoli, coles de Bruselas, col, zanahorias y coliflor..

Otras verduras de temporada fría incluyen espárragos, apio, coles, ajo, colinabo, papas, ruibarbo y colinabos..

Siembra de verduras de temporada cálida

Verduras de temporada cálida, como tomates, pimientos, maíz y okra, que se desarrollan en climas tropicales. Cultivan frutas comestibles en lugar de raíces, tallos, hojas o brotes comestibles, como lo hacen los cultivos de estación fría..

Estos cultivos tiernos son matados por las heladas y ganados.'t Funciona bien si las temperaturas caen por debajo de 50 grados F. Don'No se moleste en plantar antes de que la temperatura del suelo y del aire se haya calentado en primavera o principios del verano porque las semillas y las plantas simplemente ganaron.'t crecer Espere hasta aproximadamente dos semanas después de la fecha promedio de heladas para que su región plante cultivos de estación cálida.

Puede alentar a muchos cultivos de temporada cálida a que sigan creciendo lentamente hacia el otoño protegiéndolos de las heladas con cubiertas de hileras, marcos fríos y otros dispositivos que extiendan la temporada..

Los cultivos de estación cálida se pueden plantar en el interior. Un comienzo temprano en el interior les da un salto en la temporada de crecimiento, pero recuerde que debe aclimatarlos lentamente a la vida al aire libre colocándolos a la sombra en lugar de a pleno sol, y permitiéndoles que se ajusten en períodos cortos a las temperaturas exteriores..

Sin embargo, estas verduras funcionan mejor durante el calor del verano: alcachofas, frijoles, maíz, pepinos, berenjenas, melones, quingombas, cacahuetes, pimientos, calabazas, batatas, tomatillos y tomates..

• Por Deb Wiley