Tres reliquias de fuego para Midwest Gardens qué plantar en junio

"Farmer John" Fendley de Sustainable Seed Company comparte sus vegetales favoritos para la región del medio oeste.

Por "Farmer John" Fendley de Sustainable Seed Company Actualizado: 8 de febrero de 2019 Guardar Pin FB

Después de una primavera tardía, muchos jardines del Medio Oeste están empezando a cobrar vida. Nos reunimos con el "granjero John" Fendley de Sustainable Seed Company; una reliquia en línea y una compañía de semillas orgánicas, y preguntó qué tres semillas podríamos plantar en junio en el Medio Oeste.

"Hay muchas opciones ahora que la primavera está en pleno apogeo", dice el granjero John. "Antes de plantar, siempre les recuerdo a las personas que se pregunten qué es lo quegusta comer. De lo contrario, tu'Estaré perdiendo mucho tiempo y esfuerzo para el montón de compost ".

Según el granjero John, muchas personas siembran las mismas cosas año tras año por costumbre, y'No siempre se trata de lo que les gusta comer. "Los precios de los alimentos están aumentando y la calidad está disminuyendo, por lo que tiene sentido crecer tantas cosas como su familia disfrute".

Fendley sugiere echar un buen vistazo a su refrigerador y estante de especias para ver qué come y cocinar, y hacer que crezca todo lo que pueda. "YO'm originalmente de Texas, entonces yo'Siempre he cultivado una gran cantidad de quingombó, melones y calabazas, todos los cuales son una gran elección para que la gente del Medio Oeste esté plantando ahora ". 

Granjero john'La compañía de semillas ofrece más de 1,600 variedades de semillas, muchas de ellas adecuadas para el suelo y el clima del medio oeste.

1. Winter Luxury Pie Pumpkin es una de las mejores calabazas para hornear. Con un promedio de alrededor de 6 libras,'En realidad es el tamaño justo para dos tartas. La pulpa de color naranja brillante es excepcionalmente dulce y cremosa cuando se cocina en pasteles de calabaza, tartas de queso, budines, muffins y tortitas. Además, la pequeña cavidad de semillas significa más carne por su tamaño. Si almacena la calabaza sin mancha en una habitación muy fresca, oscura y seca, se mantendrá hasta principios del invierno, de ahí su nombre. Esta calabaza apareció por primera vez en 1893 en el catálogo de semillas de Johnson & Stokes..

2. Jing Orange Okra produce un montón de vainas tiernas, de color rojo-naranja brillante, por lo que se parece más a una planta ornamental que a una verdura. Lleva calor y condiciones secas, lo que lo hace perfecto para el Medio Oeste. Para una cosecha continua de vainas jóvenes y tiernas, coseche a menudo, tal como lo haría con una planta de frijol. Frita, en escabeche, agregada a la sopa o guisada con tomates, la okra es una excelente verdura para cultivar a partir de semillas.

3. Navajo Yellow Melon es una verdadera pieza de historia. Este melón es una antigua herencia nativa americana de la gente de la Nación Navajo, agricultores de cultivos de maíz, frijoles, calabacines y melones. La palabra "Navajo" en realidad proviene de una palabra indígena de Pueblo para "campos plantados" o "tierras de cultivo". El melón es una forma ovalada con una piel suave y amarilla y una pulpa de color naranja intenso. Lo hace sorprendentemente bien en calor y sequía y se mantiene bien en el invierno..

No importa lo que tengas en tu jardín, el granjero John dice que lo importante es cultivar tu propia comida. "Nosotros'solo se quitó una generación de cuando casi todos los jardines tenían un jardín ", dice."'Es importante para nuestros hijos ver de dónde obtienen su comida, y el patio trasero es el lugar perfecto para comenzar ".

Visita a Sustainable Seed Company'El sitio web de S para que crezcan más reliquias en tu jardín del medio oeste. 

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