La diferencia real entre frutas y verduras

Todo lo que creías saber sobre productos está a punto de convertirse. Aquí es cómo diferenciar las frutas de las verduras (¡la lista puede sorprenderte!).

Por Jenny Krane 24 de mayo de 2019 Guardar Pin FB

Cómo clasificar frutas y verduras

Desde un punto de vista culinario, las frutas y verduras se separan según el sabor: las frutas son dulces o agrias, y las verduras son más suaves y sabrosas. Las frutas son excelentes aderezos, postres o jugos, mientras que las verduras son un acompañamiento o base para el plato principal..

Nutricionalmente, la única gran generalización que se puede hacer es que las frutas dulces tienden a ser más altas en azúcares naturales. Aparte de eso, las vitaminas, el contenido de azúcar, la fibra y los carbohidratos varían mucho según la planta individual. El USDA recomienda comer una mezcla de frutas y verduras durante todo el día para que usted'Conseguirás una mayor variedad de vitaminas y nutrientes en tu dieta..

Aunque usamos estas plantas comestibles de cierta manera en la cocina, su maquillaje botánico las clasifica de manera diferente. Las frutas provienen de la flor de la planta sobre la cual crecen. Si el producto se desarrolla a partir de otras partes de la planta además de la flor, se considera un vegetal. Las frutas contienen semillas. Las verduras se componen de raíces, tallos y hojas..

Frutas que son comúnmente mal clasificadas como verduras

Solo porque consideramos que algunos productos son nuestros vegetales en nuestras comidas sabrosas, no'Significa que son técnicamente un vegetal. Aunque estas frutas tienden a ser más suaves y sabrosas en sabor, provienen de la flor de la planta en la que crecen. También tienen semillas (o un hoyo)..

• Aguacate
• Tomate
• Pepino
• Pimientos
• Berenjena
• Olivos
• Calabaza
• Chícharos
• Calabacín
• Squash
• Okra
• Frijoles

En la cocina, no.'Realmente no importa si el producto vegetal que're usar es una fruta o una verdura. Las verduras se pueden usar en el postre (hola, pastel de zanahoria) y las frutas se pueden usar en platos sabrosos, como una ensalada de verano. Aunque ganó'Cambia demasiado tu cocina,'s siempre es bueno saber lo que tu'tratar, especialmente si usted mismo está cultivando el producto. Y su nuevo conocimiento de alimentos comestibles puede ayudarlo en su próxima noche de trivialidades..