Radicchio

Actualizado: 01 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Radicchio

El radicchio es una excelente adición a las ensaladas, agregando crujido y un sabor distintivo a nuez, agradablemente amargo. Su color burdeos también es precioso entre las hojas verdes. Plante radicchio en la primavera un mes antes de la última fecha de heladas o a mediados del verano para una cosecha de otoño. La mejor calidad se produce cuando las plantas maduran durante el clima frío. Después de la cosecha, retire las venas de las hojas para reducir el amargor..

nombre del género	Cichorium intybus
ligero	Dom, Parte Sol
tipo de planta	Vegetal
altura	Menos de 6 pulgadas, 6 a 12 pulgadas
anchura	6-18 pulgadas de ancho
propagación	Semilla

Más variedades para radicchio

Achicoria

Cichorium intybus, También conocida como achicoria, es una flor silvestre común en la carretera con flores azules bonitas. Florece su segundo año en el jardín. Use hojas tiernas de achicoria en ensaladas frescas como lo haría con las hojas de diente de león. La raíz blanca y larga de la planta se puede cosechar, secar y usar como sustituto del café..

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