Chirivía

Actualizado: 01 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Chirivía

La chirivía es una verdura que puede no sonar excitante, pero es absolutamente deliciosa en sopas y guisos, donde agrega una nota dulce. Las chirivías también son excelentes hervidas y en puré con papas, añadiendo dulzura y profundidad a ese plato clásico.

Para obtener el sabor más dulce y nutritivo, deje que las raíces de chirivías color crema de las chirivías maduren en un clima fresco. Siembre las semillas dos semanas antes de la fecha promedio de la última helada en su área. Cultive chirivías en camas elevadas o en suelo franco profundo y rico para permitir que las raíces largas se desarrollen completamente.

nombre del género	Pastinaca sativa
ligero	Dom, Parte Sol
tipo de planta	Vegetal
altura	6 a 12 pulgadas, 1 a 3 pies
anchura	6-12 pulgadas de ancho
propagación	Semilla
consejos de cosecha	Exponga las plantas a 2-4 semanas de bajas temperaturas antes de la cosecha para aumentar el contenido de azúcar de las raíces. En zonas cálidas, puedes cosechar raíces todo el invierno. En las regiones más frías, puede cubrir la cama con varios centímetros de paja y cosechar a principios de la primavera antes de que las plantas vuelvan a crecer..

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La pastinaca 'andover'

Pastinaca sativa 'Y más' Es una variedad productiva con largas raíces cilíndricas y una corona redondeada. Tiene buena resistencia al cancro. 120 días

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