Perejil
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Perejil
Llama al perejil para anclar una colección de hierbas de cocina. Cuando se cultiven a pasos de su puerta, las hierbas frescas se abren paso rápidamente en sus platos de verano. Planta de perejil y otras hierbas culinarias en macetas. Coloque los jardines del contenedor en un patio o terraza donde reciban al menos ocho horas de luz solar al día. Luego simplemente salga y coseche lo que necesita, agregándolo a su cocina segundos más tarde. Además del perejil, otras hierbas culinarias esenciales incluyen la albahaca, el cilantro, el cebollino, el orégano, el romero, el eneldo y el tomillo. Estas siete hierbas crecen con gusto en contenedores y en lechos de siembra tradicionales..
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Consejos de cosecha
Cortar el perejil según sea necesario durante toda la temporada de crecimiento. Coseche cortando tallos externos a aproximadamente 1 pulgada por encima del suelo. Si tu'no cosechando perejil regularmente, rejuvenezca las plantas leggy podándolas a la mitad de la temporada de crecimiento.
Use perejil fresco; Los tallos cortados se guardan en el refrigerador hasta por un mes cuando se envuelven en una toalla húmeda. Para conservar el perejil, seque los tallos amontonándolos y colgando en un lugar oscuro, o extiéndalos en una sola capa en una pantalla. Cuando las hojas estén secas, desmenúcelas y guárdelas en recipientes herméticos. Congele el perejil fresco en bolsas de almacenamiento resellables, picadas y congeladas en cubitos de hielo, o formadas en pasta con aceite de oliva y planas congeladas en bolsas de almacenamiento.
Echa un vistazo a más detalles sobre el cultivo de perejil por fuera y por dentro.
Cosecha interior
Lleve las plantas de perejil al interior en otoño y disfrute de recortes frescos durante todo el invierno. Cavar las plantas de perejil en el otoño y en macetas en un recipiente con agujeros de drenaje. Asegúrese de usar un suelo preparado para macetas ya que el suelo del jardín no se drenará bien en una maceta. Coloque el recipiente en una ventana brillante y soleada y riegue regularmente. Después de crecer en el interior durante el invierno, el perejil no'Por lo general, transplante de nuevo en el jardín bien. Deseche la planta y comience con nuevas plantas en el jardín de primavera..
Conviértete en un picador de hierbas profesional usando estos consejos.!
El perejil debe ser conocido
Comience con perejil a partir de semillas o compre trasplantes de vivero. La semilla de perejil es lenta para germinar. Entonces, a menos que esté buscando una variedad específica solo disponible a través de semillas, considere comenzar con perejil a partir de trasplantes cultivados en viveros. Si cultiva perejil a partir de semillas, ablande la capa de semillas empapando las semillas en agua durante la noche antes de plantar. Siembre las semillas al aire libre a una distancia de 1 a 2 pulgadas en un suelo bien trabajado y fértil. Cubra las semillas con ¼ pulgada de tierra fina. Riegue el semillero y manténgalo húmedo mientras las semillas brotan. Dele las plantas de semillero a una distancia de 3 a 4 pulgadas cuando tengan 2 pulgadas de altura.
El perejil crece mejor en suelos ricos y húmedos. Regar las plantas con frecuencia durante los períodos secos. Si el suelo es magro o bajo en nutrientes, cubra las plantas con una capa de 2 pulgadas de espesor de compost bien descompuesto. El perejil es un alimento pesado y se beneficia de nutrientes adicionales en la mitad del año..
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