Cómo cultivar cacahuetes en casa

Ya sea que los llames goobers, guisantes, garbanzos, nueces molidas, nueces de tierra o simplemente cacahuetes, esta deliciosa leguminosa es divertido de cultivar. Debido a que necesitan una estación de crecimiento relativamente larga (de 100 a 140 días, dependiendo de la variedad), el maní se considera una cosecha del sur. Sin embargo, se pueden cultivar en el norte con un poco de planificación..

Por Deb Wiley Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Cultive cacahuetes en un lugar con al menos ocho horas de luz solar directa por día y suelo suelto, rico y bien drenado. Si su suelo está compactado o compuesto de arcilla, agregue material orgánico como compost para romperlo. Al igual que los cultivos de raíces como las zanahorias, las plantas de maní necesitan tener espacios entre las partículas del suelo donde sus clavijas o pedúnculos, las vainas de semillas de maní, pueden crecer..

Los jardineros del norte deben comenzar las semillas de maní en interiores utilizando turba o macetas biodegradables que se pueden colocar directamente en el jardín cuando la temperatura del suelo alcanza los 65 grados F.

Siembre semillas de maní directamente en el suelo cuando el suelo esté tibio. En suelos bien drenados, plantar de 2 a 3 pulgadas de profundidad. En suelos arcillosos, plante 1-1 / 2 a 2 pulgadas de profundidad. Las semillas deben espaciarse de 6 a 8 pulgadas, luego se deben adelgazar para permitir 18 pulgadas entre las plantas. Para ahorrar espacio, plante en hileras dobles, alternando semillas a 18 pulgadas de distancia.

Las plantas producen una pequeña flor amarilla después de 30 a 40 días. Cada flor produce una clavija larga y puntiaguda que empuja hacia el suelo para formar un maní. Cuando las plantas miden aproximadamente un pie de altura, amontona el suelo alrededor de la base de la planta para permitir que se asienten más clavijas. Debido a que las plantas siguen colocando flores, las estacas maduran en diferentes momentos..

El riego adecuado es la clave para el cultivo exitoso de maní. Mantenga las semillas y plantas jóvenes húmedas después de la siembra hasta la germinación. Desde ese momento hasta que las flores se ponen, las plantas necesitan aproximadamente 1 pulgada de lluvia o agua cada semana. Aproximadamente de 50 a 100 días después de la siembra, mantenga el suelo constantemente húmedo para permitir que se desarrollen las clavijas.

Debido a que los cacahuetes son de raíces poco profundas, hierve a mano alrededor de las plantas. Una vez que comiencen a desarrollarse las clavijas, coloque una capa de mantillo de 1 a 2 pulgadas alrededor de las plantas para mantener la humedad y reducir las malezas.

Deje de regar unas dos semanas antes de cosechar los cacahuetes. Evita regar por encima, ya que puede dañar las hojas..

¿Qué plantas de maní para crecer?

Comience con semillas de un distribuidor de semillas de buena reputación para que conozca las características de la variedad que cultiva. Las semillas - los cacahuetes - llegan todavía metidas en sus conchas. Eso'Es mejor abrirlos y descascarlos para plantar, aunque's no es necesario. Don't shuck off la capa exterior de papel en las semillas; que se necesita para la germinación.

Hay cuatro tipos principales de cacahuetes: Valencia, español, Virginia y corredor. Las semillas vienen en una variedad de colores, incluyendo rojo, negro, blanco y variado..

Los cacahuetes de Valencia tardan más tiempo en madurar, ya que crecen de tres a seis semillas rojas por vaina utilizada para asar en la cáscara o para hervir. Los tipos españoles tienen alto contenido de aceite. Los cacahuetes de Virginia, que producen las semillas más grandes, a veces se llaman cacahuetes de campo y se usan a menudo para asar. Los cacahuetes de corredor son de tamaño uniforme, con dos semillas por vaina.

Cada planta de maní produce 30 a 50 cacahuetes..

Cosecha de mani

Cuente la cantidad de días desde que sembró los cacahuetes, verifique las marcas de muestra una o dos semanas antes de la cantidad de tiempo recomendada para esa variedad. Eso'Es más fácil cavar cuando el suelo está ligeramente húmedo pero no mojado.

Cuando el follaje comience a tornarse amarillo, afloje con cuidado el suelo alrededor de la base de cada planta con un tenedor o una pala. Tire con la mano o levante la planta por la base, llevando los cacahuetes hacia arriba con las raíces. Sacuda el exceso de tierra. Permita que toda la planta se seque, con los cacahuetes en ella, durante aproximadamente una semana. Deje la planta afuera al sol si no se pronostica lluvia, o cuélguela en un lugar cálido y seco, teniendo cuidado de no colocar las vainas cerca de roedores..

Después de la primera ronda de secado, corte las vainas de maní de la planta y extiéndalas en una sola capa en un área fresca y seca para curar durante otras dos o tres semanas. Revise periódicamente para asegurarse de que no haya moho. Si encuentras moho, no comas los cacahuetes; pueden estar creciendo un hongo tóxico.

Después de la segunda ronda de secado, los cacahuetes se pueden asar o almacenar en una bolsa de malla durante varios meses en sus conchas en un lugar fresco y seco..

Cultivo de cacahuetes en contenedores

Eso'Es un poco más difícil de cultivar cacahuetes en recipientes porque las macetas restringen la cantidad de espacio que pueden alcanzar las partes subterráneas de la planta. Elige una olla que'Tiene al menos 20 pulgadas de ancho y 18 pulgadas de profundidad por planta. Asegúrese de que su recipiente tenga orificios de drenaje y use una mezcla para macetas; El suelo del jardín es demasiado denso. Coloque la olla a pleno sol y manténgala bien regada pero sin agua..

Qué es un maní?

Los cacahuetes no son nueces en absoluto. Las plantas son leguminosas, relacionadas con los guisantes y los frijoles. Las semillas son las vainas de maní que crecen bajo tierra en lugar de en árboles como nueces de árbol como nueces y nueces..

Después de la cosecha, los cacahuetes se pueden moler en mantequilla de maní, asar en sus cáscaras o hervirlos para un bocadillo tradicional del sur. Son ingredientes nutritivos en muchos alimentos horneados y cocidos..

• Por Deb Wiley