Incluso sin servir al nivel superior, esta torta escultural sirve a 100.
Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Felizmente para siempre blanco pastel de boda de Champagne
2 bandejas para hornear redondas de 12 x 1 pulgada
2 moldes para hornear redondos de 10 x 2 pulgadas
2 moldes para hornear redondos de 8 x 2 pulgadas
2 moldes para hornear redondos de 6 x 2 pulgadas
10 mezclas de pastel blanco (cada mezcla llenaría un molde de 13 x 9 pulgadas)
champán
2 1/2 recetas Royal Icing (ver abajo)
Tablero de madera redondo de 13 1/2 pulgadas
Piezas redondas de 10, 8 y 6 pulgadas de plexiglás transparente de 1/4 pulgada de grosor
1 receta de crema de avellana (ver más abajo)
6 recetas de cremoso glaseado blanco (ver abajo)
6 paquetes de 24 onzas de fondant
Bolsa de decoración grande equipada con acoplador, puntas de estrella # 18 y # 21, y punta de escritura # 2
Grageas de perlas comestibles
12 clavijas de plástico blanco
Adorno de pastel de cisne
Receta: Crema De Mantequilla De Avellana
Receta: Frosting Blanco Cremoso
Instrucciones
Preparar mezclas para pasteles uno o dos a la vez, de acuerdo con las instrucciones del paquete, sustituyendo el agua por champaña. Para el nivel inferior, divida 4 mezclas entre dos moldes para hornear de 12 pulgadas. Para el siguiente nivel, divida 2 1/2 mezclas entre dos moldes para hornear de 10 pulgadas (use la masa restante para hacer cupcakes). Para el siguiente nivel, divida 2 mezclas entre dos moldes de 8 pulgadas. Para el nivel superior, divida 1 mezcla entre dos moldes de 6 pulgadas.
Hornear Pasteles de 12 y 10 pulgadas en un horno a 325 grados F durante 55 a 65 minutos. Hornee pasteles de 8 pulgadas durante 50 a 60 minutos y pasteles de 6 pulgadas durante 45 a 55 minutos.
Enfriar, envolver y congelar.
cada capa.
Al menos dos días antes de decorar el pastel., prepare las letras H, E y A. Haga una copia impresa de una fuente en inglés antiguo o en letras de 1 1/4 pulgadas de alto. Coloque papel encerado sobre las impresiones y coloque las letras en el papel encerado con Royal Icing y una punta de escritura # 2. Deje secar.
Para montar niveles, apile pasteles de 12 pulgadas en la tabla de madera, untando ligeramente la crema de mantequilla de avellana entre los pasteles. Repita con los niveles restantes, apilando en piezas de plexiglás. Lados y partes superiores de escarcha de todos los niveles con Creamy White Frosting. Aplicar fondant en la parte superior y en los lados de cada nivel..
Toda la tubería decorativa se realiza con Royal Icing.. Para decorar, divida el nivel de 12 pulgadas en ocho secciones y el nivel de 6 pulgadas en cuatro secciones. Pipe un C-scroll en cada sección usando una punta de estrella # 18. Mientras que la formación de hielo sigue siendo suave, agregue las grageas de perlas. Decora otras capas con un borde de concha y grageas de perlas..
Inserte las clavijas de plástico en los tres niveles inferiores para apoyar las pilas. Niveles de pila en el sitio. Aplique "Happily Ever After" en los tres niveles superiores con Royal Icing usando las letras H, E y A prefabricadas.
Pipe las letras restantes Con la punta de la escritura. Pipe un borde en la base de cada nivel usando Royal Icing y una punta de estrella # 21; Agrega las grageas de perlas como desees. Coloca el cisne encima del pastel..
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