Trabajando con Zest

Simplemente agregue la capa externa pigmentada y perfumada de una fruta cítrica para poner "entusiasmo" en cualquier comida.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Paso 2.

2. Coloque cada tira de pelado en una tabla de cortar, con el lado exterior hacia abajo. Con un cuchillo afilado, raspe cualquier membrana blanca que se adhiera a la parte inferior de la tira.

Paso 3.

3. Cuando haya limpiado las tiras de toda la membrana, use tijeras de cocina para cortar con precisión la cáscara en trozos pequeños, como se muestra.

Etapa 4.

4. O utilizar un chef francés'Cuchillo para picar la ralladura tan fino como quieras. Cubierto herméticamente, la cáscara se mantendrá en el refrigerador durante varios días..