Cortar y pelar espárragos

Preparar espárragos es muy fácil, literalmente. Para tallos delgados y tiernos, todo lo que necesita hacer es arrancar y desechar la base leñosa.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Sujete la base de los espárragos con una mano y use el pelador de verduras en la otra.

Para los tallos gruesos de espárragos, retire la capa exterior resistente. La forma más fácil es agarrar la base de los espárragos con una mano y usar un pelador de verduras con la otra, pelando con cuidado (pero sin detenerse) de la mano y girando los espárragos mientras se pelan. Tú'Llénate con un pedazo corto de tallo con las cáscaras adheridas; Puede arrancarlo fácilmente en el punto donde se detiene el pelado..

Haz una de nuestras recetas de espárragos.!