Temperaturas para la seguridad alimentaria

Recoge un termómetro para alimentos en tu tienda especializada local.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Prueba de cocción usando un termómetro.

Siempre use un termómetro para alimentos para asegurarse de que los alimentos hayan alcanzado una temperatura lo suficientemente alta como para destruir las bacterias dañinas. Aquí están las temperaturas internas recomendadas por el USDA..

Doneness de alimentos Temperatura final Carnes, corderos y filetes de ternera, chuletas y asados ​​medio raro medio 145 ° F 160 ° F Hamburguesa, carne, cerdo molido, ternera y cordero 160 ° F Chuletas, costillas y asados ​​de cerdo 160 ° F F Pavo molido y pollo 165 ° F Rellenos y guisos 165 ° F Sobras 165 ° F Pechugas de pollo y pavo 170 ° F Pollo y pavo ave, patas, muslos y alas enteras 180 ° F Pato y ganso 180 ° F