Sustituyendo harina de torta para harina de uso múltiple en galletas

Una opción para obtener galletas más suaves y delicadas es sustituir la harina de pastel por la harina de uso múltiple.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

La harina de pastel tiene menos proteínas que la harina de uso múltiple, por lo que crea texturas más delicadas. Puedes usarlo, pero podría hacer que algunas galletas se desmoronen un poco, ya que no lo hacen.'Da tanta estructura como la multiuso..

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