Pastel de primavera con tema de bosque
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Este pastel de tres capas es la bienvenida perfecta para la primavera. Los pajaritos azules realmente saltan contra los brillantes abedules blancos. Parece que el sol está saliendo a través de un bosque de abedules vivo.
Por Carrie Geddes de Worth Pinning Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Obtén la receta de pastel de bosque de primavera!
Lo que tu'Necesito:
- Acortamiento
- Receta clásica de pastel de vainilla
- Receta de glaseado de crema de mantequilla
- Un paquete de mini malvaviscos
- Caja de 16 onzas de azúcar en polvo
- Tres moldes para pasteles redondos de 6 pulgadas
- Papel encerado
- Colorante alimentario azul (líquido o gel)
- Espátula de metal
Instrucciones:
Primero tú'Necesitaré preparar tus moldes para pasteles. Trace alrededor de la parte inferior de la bandeja sobre tres capas de papel encerado y recorte los círculos. Engrasar los fondos y los lados de las cacerolas con manteca y espolvorear con harina. Coloque un círculo de papel encerado en el centro de cada bandeja. Precaliente su horno a 350 grados F.
Hacer la masa de pastel de acuerdo a las instrucciones de la receta; Divide entre las tres bandejas. Hornee los pasteles y sáquelos del horno cuando pueda mover el molde y el pastel ya no se mueva, o haga una prueba insertando un palillo en el centro. Si el palillo está limpio cuando lo retire del pastel, el pastel estará listo. Permita que los pasteles se enfríen en una rejilla de alambre antes de sacarlos de las bandejas. Para quitar los pasteles, ejecute un cuchillo a lo largo de los bordes del molde para pasteles y gire el molde hacia abajo sobre una rejilla para enfriar. Retire el papel encerado.
Prepare el glaseado de crema de mantequilla y agregue una pequeña cantidad del colorante azul. Agregue un poco de colorante de comida a la vez para el tono deseado. Si prefieres un fondo azul más brillante para los árboles en lugar del fondo azul pálido, agrega más colorante azul..
Para colocar las tortas en capas, coloque una capa de torta en un plato de torta y extienda el glaseado sobre la capa superior. Apila la siguiente capa de pastel y extiende el glaseado sobre esa capa. Ahora's tiempo de migaja. La capa de miga es una capa delgada de glaseado que se extiende por la parte superior y los lados de la torta. El revestimiento de migas mantiene las migajas fuera de la capa final de glaseado y ayuda a sellar la humedad en la torta.
Puede usar una espátula de metal sumergida en agua caliente para suavizar la crema de mantequilla. Ponga el pastel helado a un lado.
Ahora'Es hora de hacer un fondant de malvavisco muy fácil para los detalles del pastel. Coloque un paquete de mini malvaviscos y 3 a 4 cucharadas de agua en un plato apto para microondas. Microondas durante intervalos de 30 segundos y revuelva hasta que los malvaviscos se derritan. Engrasar su cuenco y paleta de mezcla con manteca. Combine los malvaviscos derretidos y 1 libra de azúcar en polvo en el tazón para mezclar.
Una vez que se hayan combinado los malvaviscos derretidos y el azúcar en polvo, retírelos del recipiente para mezclar a una superficie engrasada para amasarlos.
Amasar el fondant hasta que tenga una textura suave. Agregue un poco de azúcar en polvo a su superficie y un rodillo de amasar para extender el fondant. Extienda una gran parte de su fondant (guardando las otras porciones para las aves y el sol) en una hoja de 1 / 4- a 1/8-pulgada de grosor.
Con una herramienta de decoración de pasteles o un cuchillo afilado, corte la pasta de azúcar en formas de árboles. Para lograr el aspecto de abedul, haga pequeños cortes de triángulos en ambos lados del árbol.
Forme formas de pájaros con el fondant restante y deje que los detalles del fondant se endurezcan. Puede colorear el fondant antes de formar las aves (solo amasar un poco de colorante para alimentos hasta que el color sea uniforme) o usar el fondant blanco liso y luego pincelar el colorante en las partes superiores y laterales con un pincel pequeño (en la imagen). Frote el pincel en un poco de agua y luego un poco de colorante para alimentos, luego aplíquelo al ave.
Mientras los árboles y las aves continúan endureciéndose, nosotros'Llévate el fondant sun cake topper.
Toma un poco de tu fondant restante y amasa con colorante amarillo hasta que el amarillo sea un color uniforme. Ayuda a engrasar tus manos con un poco de acortamiento para evitar que el fondant se pegue, y el acortamiento adicional ayuda a crear una superficie realmente lisa y brillante en el fondant..
Forma el fondant en un círculo aplanado, luego corta el centro con un cuchillo afilado. Separa las partes del fondant de la mitad del círculo para hacer los rayos del sol..
Da forma a los rayos de sol girando en forma de cono y luego aplanando el cono. Para asegurarte del sol, pega un pedazo pequeño de pasta de cabello de ángel en la base de cada rayo de sol e inserta el rayo en el sol.
Propina: Para evitar que los rayos del sol se hundan una vez que'Cuando los haya asegurado al sol, puede colocar algunas toallas de papel dobladas debajo de las vigas hasta que las vigas se endurezcan lo suficiente como para que mantengan su forma. Puede colocar las piezas de fondant junto a un ventilador para acelerar el proceso de endurecimiento..
Cuando los árboles estén firmes y listos para aplicarse al pastel, coloque una tira de glaseado sobre la parte posterior de un árbol y presione el árbol hacia el lado del pastel. Continúa agregando el resto de los árboles con diferentes espacios para una apariencia natural..
Con los árboles de pie, es hora de colocar los pajaritos en los árboles. Agregue un poco de glaseado en la parte posterior de cada ave y asegúrelo a un árbol fondant. Coloca el protector solar en el medio de la torta para terminar..
Obtén la receta de pastel de bosque de primavera!
Carrie es el autor, el artista, el panadero, el artesano, el bricolaje y el entusiasta de Worth Pinning. Inicialmente creó su blog como una forma de hacer referencia a sus recetas favoritas. Worth Pinning ha crecido hasta compartir sus dulces, fiestas, manualidades y proyectos detallados para que otros los utilicen como fuente de inspiración. Tiene un trabajo de ensueño a tiempo completo como directora de actividades para un club de campo privado en las Montañas Rocosas de Colorado, donde guía caminatas, raquetas de nieve en grupo y días de esquí para miembros. enseña yoga y clases de natación; y gestiona el spa en el lugar. Después de las "horas de trabajo", puede encontrarla en casa con sus dos hijos igualmente creativos y aventureros, preparando golosinas o manualidades y luego salir para un juego de Little League o un paseo familiar en bicicleta. Carrie cree en encontrar lo que amas y perseguirlo. "Todos tenemos formas en las que podemos inspirar a otros. ¿Qué te inspira? Encuéntralo. Hazlo. Pin".
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- Por Carrie Geddes de Worth Pinning
