Menú entretenido de celebración de primavera

Hay tantas cosas que celebrar en la primavera: Pascua, Día de la Madre, Día del Padre y cumpleaños. O simplemente celebre el hecho de que el ruibarbo, los guisantes y las fresas están en temporada, y eso solo es una razón para tener una fiesta. Cuando el ruibarbo es abundante, considere la posibilidad de hacer varios lotes de esmalte y congelarlos para uso futuro.

Por Fraya Berg Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Tarlets de cangrejo

Receta de los Tarlets de la inmersión del cangrejo

Plato principal

Receta De Cerdo Asado Con Ruibarbo

Lados

Puré De Patatas Y Puré De Cebolleta

Puré De Patatas Y Puré De Cebolleta (doble receta)

Sugar Snap Peas con mantequilla de naranja y jengibre (doble receta)

Zanahorias glaseadas con hierbas

Postre

Receta de pastel de fresa fresca

Esta línea de tiempo le muestra con cuánta anticipación puede tener lugar la preparación de alimentos para el menú. Seguir estos consejos le permite el tiempo máximo con sus invitados y el mínimo esfuerzo.

Hasta 1 mes antes

• Prepare el esmalte de ruibarbo para asado de cerdo - paso 2 solo en la receta. Enfriar, almacenar en un recipiente hermético y congelar..
• Preparar la masa para pastelería al horno. Envolver bien y congelar.

Hasta 1 semana antes de la cena.

• Combine la mermelada, el vinagre y la pimienta para los guisantes. Cubra y refrigere.

Hasta 2 días antes de la cena.

• Descongele el esmalte de ruibarbo en el refrigerador.
• Prepare la crema agria y las cebollas trituradas. Enfriar, cubrir y refrigerar..
• Cortar las zanahorias para las zanahorias glaseadas con hierbas. Cubra y refrigere.
• Descongele la masa de pastel en el refrigerador.

Hasta 1 día antes de la cena.

• Preparar chapuzón para tartaletas. Cubra y refrigere.
• Hornear tarta de pastel vacío para pastel. Enfriar, envolver y almacenar a temperatura ambiente..

Hasta 6 horas antes de la cena.

• Crema de látigo para servir de pastel. Cubra y refrigere.

2 horas antes de la cena

• Asado de cerdo según las instrucciones y la porción completa de ruibarbo de la receta.
• Preparar el relleno de tarta de fresa y enfriar..

40 minutos antes de la cena

• Recaliente el puré de papas en el microondas a una potencia del 50 por ciento, revolviendo cada 2 minutos hasta que esté caliente.
• Cocinar los guisantes añadir la mezcla de mermelada.
• Cocer las zanahorias con glaseado; mantener caliente.

20 minutos antes de la cena

• Rellenar las copas de filo con salsa de cangrejo. Calentar si lo desea.

• Por Fraya Berg