Fiesta de estilo al aire libre

Llueva o truene, diviértase al aire libre como un profesional siguiendo estos consejos para fiestas en el jardín.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB El entretenimiento al aire libre es divertido, cuando el clima aguanta.

¿Por qué la palabra "entretenido" incita al miedo en el corazón de incluso el posible anfitrión más valiente? Tal vez porque reúne imágenes de pollo chamuscado, copas manchadas de agua y reuniones rígidas.

Puede expulsar el entretenimiento de antaño fuera del agua moviéndolo al aire libre. Recibe en tu patio trasero y de repente el ambiente es casual..

Aquí hay algunos consejos que te ayudarán a planificar tu fiesta al aire libre:

Saborea una comida para amigos con productos de tu jardín.

• Don'Estarás casado para comer en la terraza o en el patio. Diviértase y coloque una mesa o una manta en el medio del patio o en un área boscosa. Sé muy espontáneo y muy romántico..
• ¿Invitaciones o no? En general, envíe invitaciones sólo si'Voy a invitar a más de 10 o 12 personas. La excepción es si la fiesta es muy formal o tiene un tema especial que desea aclarar desde el principio. De lo contrario, llame o invite a los invitados en persona..
• Considera una comida de clase alta. Establezca un tema (como Tex-Mex, Asia, All-American, etc.) para que la comida se junte. Luego, asigne a cada persona un plato: aperitivo, ensalada, plato de verduras, plato de papa o arroz, postre, y usted hará el plato principal o el más difícil..

El alcohol puede aumentar rápidamente el costo de cualquier fiesta. Mantenga bajos los costos al no decir nunca "¿Puedo traer algo?" En su lugar, responda: "Una botella de vino blanco [o rojo, o cerveza] sería genial".

Si compra vino para una multitud, consulte la tienda de licores para conocer su política de devolución. Algunos te permitirán devolver botellas sin abrir..

Si los insectos, la lluvia, el calor o el frío pueden ser un problema, tenga un plan de contingencia para comer al menos parte de la comida en el interior. Siempre se puede tener aperitivos afuera antes de que se enfríe demasiado, tomar un postre y un café bajo las estrellas después de que el calor o la lluvia disminuyen..

Ponga una lata o botella de repelente de insectos a simple vista para que la gente se ponga't tiene que preguntar Y recuerda que los mosquitos pican más al atardecer..

Nunca se puede tener demasiado hielo. Compra tres veces más de lo que crees'Necesitará y guárdelo en refrigeradores prestados de sus vecinos..

No se admiten niños

Decida con anticipación si invitará a los niños a la fiesta..

¿Invitarás a los niños a tu fiesta o no? Eso'Es su decisión, pero asegúrese de ser específico para evitar malentendidos. Los eventos formales generalmente excluyen a la multitud de 14 años y menos, pero los eventos informales al aire libre hacen que los pequeños sean más fáciles de manejar. Ve con lo que prefieras.

Si tu'Si va a tener más de dos niños menores de 6 años, considere contratar a una niñera, especialmente uno que lleve a los niños al parque u organice juegos en el patio delantero. De esa manera, los adultos al menos tienen un cambio en el chat..

Antes de la comida, dé a los niños un mantel de papel y crayones o marcadores no tóxicos y deje que los decoren. Asegúrese de llenar una canasta con suministros como tiza o burbujas para que los más pequeños se diviertan..

aquí'Algunos consejos para ayudarte a poner la mesa al aire libre perfecta.

Cree una apariencia informal apilando platos en la mesa para que los invitados puedan ayudarlos a sí mismos.

• Si el viento sigue azotando el mantel, envuelva la rafia de color natural unas cuantas veces con piedras bonitas o conchas marinas gruesas. Luego colóquelos en el mantel con un hilo y una aguja para que cuelguen de las esquinas y los bordes. También puede colocar los pesos con ganchos de alambre hechos para adornos de árboles de Navidad.
• Talle orificios en manzanas, peras u otros productos firmes para candelabros perfectos para el tema del jardín.
• La madera desnuda de una mesa de picnic está bien para la familia, pero para los invitados, intente colocar un mantel o una bufanda de mesa (vea la siguiente sugerencia) en diagonal para poder ver la madera pero tenga el toque especial de tela.
• No hay necesidad de gastar una fortuna en un nuevo mantel. Crea una bufanda de tela en menos de 20 minutos comprando una bonita pieza de tela y creando un dobladillo sin costuras con una interfaz de hierro y fusible.
• Compra tus productos de papel en un almacén de artículos para fiestas. Los precios son tanto como la mitad de descuento.
• El producto puede venir al rescate si no lo haces.'Tienes mucha vajilla - o incluso si la tienes. Servir las ensaladas de frutas en mitades de melón; Poner sorbete o mariscos en mitades de limón.

Agregue un toque de elegancia a su fiesta con estas ideas de decoración:

Usa velas para añadir elegancia a una mesa de buffet..

• Use velas lujosas para cenar después de la noche. Las votivas se pueden colocar en copas de vino, en tarros y en latas con agujeros alrededor de los lados. Puedes hacer cunas de alambre para frascos y suspenderlos de los árboles para obtener una iluminación aérea mágica.
• Las macetas funcionan en todas partes. Las ollas nuevas de barro sin esmaltar en varios tamaños cuestan solo unos centavos y son excelentes para guardar los cubiertos en un buffet, proteger las velas votivas del viento y servir como jarrones de flores (coloque un frasco dentro). Las macetas grandes se pueden doblar como botes de basura, y las pequeñas pueden ser recipientes para los palitos o agitadores de café usados.
• Para una pieza central sin complicaciones, tome una bonita olla de plantas anuales de su paso frontal y colóquela sobre la mesa. O crea un pequeño seto en el centro de la mesa con un puñado de macetas de 4 pulgadas.

Convierte los productos en la estrella del espectáculo. Organice las frutas o verduras en un tazón grande, una canasta o incluso un colador para una pieza central discreta.

Eso'Es fácil encontrar inspiración para una fiesta al aire libre en tu patio trasero. Una canasta llena de piñas es un toque bonito, o usa piñas individuales como portadores de tarjetas de lugares naturales. Recoge las flores caídas y flota en recipientes de vidrio transparentes.

Las luces del árbol de Navidad dicen "celebrar" en cualquier época del año. Arrójelos y colóquelos a lo largo de una cerca, alrededor de un porche o a través de un árbol o arbusto para una iluminación caprichosa al aire libre.

Invierta en (o crezca) un topiario vivo de hiedra, romero u otra planta. Arreglo para arriba agregando algunos pensamientos o primulas. Un vivero local puede ver los topiarios o decirte cómo cultivarlos por tu cuenta..

Servicio

Sirve la perfección de la fiesta con estos consejos:

Los productos frescos de su jardín se suman a cualquier comida..

• Siempre siga la regla de dos horas. Nunca sirva comida que'Ha estado fuera del refrigerador, de la estufa o del horno por más de dos horas. En temperaturas exteriores de 70 grados F o más, corte eso a una hora. Por seguridad'sake, siga el viejo adagio de mantener fríos los alimentos calientes y fríos..

Si las abejas o avispas son un problema, sirva todas las bebidas en vasos o botellas transparentes en lugar de latas, que pueden ocultar una avispa dentro de la abertura. Evita las bebidas rojas o amarillas, que atraen a estas plagas..

Cuando coloque una gran extensión, proteja los alimentos con una cubierta de hilera flotante, limpia y sin usar, que normalmente se utiliza para proteger las plantas de jardín de las heladas. Anclarlo a los lados con productos enlatados. O pruebe con cúpulas de alambre, a veces llamadas pasarelas, diseñadas para mantener a los insectos lejos de platos individuales; disponible en tiendas culinarias.

¿Comida buffet o sentada? ¿Pasar la comida en cuencos al estilo familiar o servir platos individuales? Los buffets funcionan mejor para grupos de 10 o más y si hay's un lugar fresco y seco para mantener los alimentos en buena forma. El servicio familiar sirve para reuniones informales de seis a diez personas y en situaciones en las que el control o la presentación de las porciones no está disponible.'un problema Sirva platos individuales cuando haya ocho o menos invitados, donde el control de las porciones sea importante (por ejemplo, cuando se entrega un plato de filetes de primera calidad a un adolescente), o donde desea tener una presentación elegante.

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Consejos de menú

Aquí hay algunos consejos de menú que ayudarán a que su fiesta sea más fluida..

Recuerde, las personas tienden a comer más en las fiestas, así que haga mucho.

Deja que la simplicidad gobierne. Intenta seleccionar platos preparados para el futuro, excepto los que quieras.'ll la parrilla.

¿Cuánto hay que arreglar? El número de porciones enumeradas en las recetas suele ser demasiado modesto, y las personas tienden a comer más en las fiestas. Use la regla de uno y medio: gane 50 por ciento más de lo que cree que la gente comería. Si tienes ocho invitados, haz lo suficiente para doce. Para fiestas grandes, confíe en platos que se congelarán bien después para que nada se desperdicie.

Pregunte a las personas si tienen alguna alergia o preferencias alimentarias especiales (vegetariana, kosher, diabética, etc.) cuando las invite. Para fiestas con invitados menores de 35 años, ofrezca al menos un plato vegetariano. Para las multitudes mayores, ofrezca al menos un postre bajo en grasa y bajo en azúcar, como bayas frescas con helado sin grasa o sin azúcar o aderezos batidos en el costado.

Los niños de 8 años o más por lo general comen algo de lo que se sirve a los adultos, pero cuando los planes requieren niños más pequeños, coloque platos de queso cheddar, galletas y fruta fresca en rebanadas para que los puedan mordisquear..