Productos frescos del mercado

Los productos frescos siempre están protagonizando su tienda local de comestibles. Aprovecha al máximo con nuestros consejos y recetas..

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

• 1 bulbo de hinojo (alrededor de 1 libra)

1 taza de agua

1 cucharadita gránulos de caldo instantáneo

2 cucharadas. migas finas de pan seco

1/2 cucharadita. Orégano seco, triturado

Salpicadura de pimienta

2 cucharadas. margarina o mantequilla

2 cucharadas. Queso parmesano rallado

1/4 taza de crema ligera o leche

2 cucharaditas maicena

Pimenton pimenton

1 cucharada. vino blanco seco

1. Recortar los tallos de hinojo; descarte. Reserve las hojas de forgarnish. Cortar una rebanada delgada de la base de hinojo; Cortar el bulbo de hinojo en cuartos a lo largo. En una cacerola, llevar el agua y los gránulos de caldo de pollo a ebullición. Añadir el hinojo. Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos..

2. En una sartén, tostar las migas de pan, el orégano y la pimienta en mantequilla o margarina derretida. Añadir el queso parmesano. Dejar de lado.

3. Escurrir el hinojo, reservando 1/4 taza de líquido. Combine el líquido reservado, la crema ligera o la leche, la maicena y la paprika en una cacerola. Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee; cocinar 2 minutos más. Agregue el vino. Cuchara de salsa sobre el hinojo; Cubra con la mezcla de pan rallado. Decorar con hojas de hinojo. Rinde 4 porciones de guarnición.

Información nutricional por porción:142 cal., 9 g de grasa (3 g de grasa saturada), 8 mg col., 430 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 0 g de fibra dietética, 4 g de pro. Valores diarios: 23% vit. C, 10% de calcio.