Haciendo dulces en un clima húmedo

¿Quieres hacer dulces pero vivir en un clima húmedo? Tenemos consejos para ayudar a prevenir que el clima interfiera.

Por Andrea Beck Actualizado: 14 de marzo de 2017 Guardar Pin FB

La humedad es el enemigo de los fabricantes de caramelos. El clima perfecto para hacer dulces tiene una humedad relativa de menos del 35 por ciento. Pero si vives en una zona que's casi nunca tan seco, siempre puede usar su aire acondicionado o un deshumidificador durante aproximadamente un día antes de hacer dulces.

Debido a que la suavidad excesiva en los dulces es el resultado de una alta humedad relativa, también puede cocinar dulces duros, como el maní quebradizo, a 2 grados más que la temperatura que requiere su receta. Los 2 grados adicionales en la temperatura de cocción compensarán la humedad en el aire.

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Más consejos para hacer dulces

Si usted'En un clima húmedo o no, nos'Tengo algunos consejos más para ayudarte a hacer dulces impresionantes:

Cómo hacer dulces

Cocinar y probar mezclas de dulces

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