Conoce tus chiles

Encuentre el chile perfecto para sus necesidades culinarias utilizando nuestra guía..

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Chiles pasilla

Chiles pasilla Son chiles largos, delgados, a veces retorcidos, con piel arrugada. Son de medio a muy caliente, con un rico sabor que funciona bien en salsas..

jalapeños

Popular jalapeños También están disponibles secos y ahumados. Llamados chipotles en esta forma seca, también se encuentran enlatados en adobo, una salsa picante de chile..

Chiles tailandeses

Chiles tailandeses Son valientes por su tamaño, con mucho calor intenso. Para condimentar platos de inspiración tailandesa, este chile es la opción..

Pequín

Pequín Son chiles diminutos, cargados de calor abrasador. Utilícelos con moderación y con precaución.!

Poblanos y anchos

Poblanos y anchos Son la misma variedad de chile, pero los poblanos son frescos; Se secan los anchos. Ambos son leves a medio-calientes, con sabores profundos y complejos..

Chiles de anaheim

Chiles de anaheim Están disponibles en formas frescas y secas. Son versátiles y ofrecen calor medio..

Chiles cascabel

Chiles cascabel tienen un nivel de calor medio y se venden secados a menudo. Recoge uno, agítalo, y tu'Oiré cómo recibe su nombre: "cascabel" en español significa "sonajero".

Habañeros

Habañeros Son nativos del caribe. Envasan un calor abrasador y están disponibles frescos y secos. La forma fresca es la más popular..