Parrillas eléctricas de interior

Tiempos de asado para carnes, aves, pescados y mariscos en parrillas eléctricas cubiertas y descubiertas.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB El manual del propietario le dará los tiempos recomendados para asar.

Si está asando aves de corral, pescado o mariscos, engrase ligeramente la rejilla de una parrilla eléctrica interior o cúbralo ligeramente con aceite en aerosol. Precalentar la parrilla. Coloque la carne, pollo, pescado o mariscos en la parrilla. (Para filetes de pescado, colóquelos debajo de los bordes delgados). Si usa una parrilla con una tapa, cierre la tapa. A la parrilla por el tiempo dado abajo o hasta que esté hecho. Si usa una parrilla sin tapa, gire los alimentos una vez a la mitad de la parrilla. Los siguientes tiempos deben ser utilizados como pautas generales. Prueba de cocción usando un termómetro para carne. Consulte a su dueño'Manual de instrucciones para precalentar, cortes sugeridos y tiempos de asado recomendados.

Corte o tipo Espesor, peso o tamaño Tiempo de asado cubierto Tiempo de asado descubierto Doneness Carne de vaca Filete deshuesado (chuletón, lomo, lomo superior) 1 pulgada 4 a 6 minutos 6 a 8 minutos 8 a 12 minutos 12 a 15 minutos 145 grados F medio raro 160 grados F medio Solomillo superior sin hueso 1 pulgada 5 a 7 minutos 7 a 9 minutos 12 a 15 minutos 15 a 18 minutos 145 grados F medio raro 160 grados F medio Filete de flanco 7 a 9 minutos 12 a 14 minutos 160 grados F medio Empanadas de carne molidas 1/2 a 3/4 pulgada 5 a 7 minutos 14 a 18 minutos 160 grados F salchichas medianas, cocidas (salchichas, salchichas ahumadas, etc.) 6 por libra 2-1 / 2 a 3 minutos 5 a 6 minutos 140 grados calentados a través de un bistec con hueso (porterhouse, costilla, hueso T) No recomendado No recomendado 8 a 12 minutos 12 a 15 minutos 145 grados F medio rara 160 grados F medio Cordero Corte (lomo o costilla) 1 pulgada 6 a 8 minutos 12 a 15 minutos 160 grados F medio Cerdo Tajada (lomo superior sin hueso) 1 pulgada 6 a 8 minutos 12 a 15 minutos 160 grados F medio Ternera Tajada (lomo sin hueso) 3/4 pulgada 4 a 5 minutos 7 a 9 minutos 160 grados F medio Aves de corral Pechuga de pollo a la mitad, sin piel y deshuesada 4 a 5 onzas 4 a 6 minutos 12 a 15 minutos 170 grados F Filete de lomo de pechuga de pavo 4 a 6 onzas 4 a 6 minutos 8 a 12 minutos 170 grados F Pescado y Mariscos Filetes o filetes 1/2 a 1 pulgada 2 a 3 minutos por 1/2-pulgada de grosor 4 a 6 minutos por 1/2-pulgada de grosor Flakes Sea vieiras 15 a 20 por libra 2-1 / 2 a 4 minutos 6 a 8 Minutos opacos de camarón (20 por libra) 2-1 / 2 a 4 minutos 6 a 8 minutos Opaco