Fiesta de helados
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¡Los días soleados están aquí! Deleite a su familia y amigos con deliciosos dulces congelados, toneladas de ingredientes sabrosos y una tarde de diversión de antaño..
Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Brown Sugar Peach Ice Cream seguramente será un éxito. aquí'Algunos consejos sobre cómo configurar una escena que lo llevará de vuelta al pasado.
Una vez que se hayan fijado la hora y la fecha, ponga a todos en un ambiente de fiesta de helados con una invitación de antaño. Envíe una tarjeta de visita pasada de moda, o establezca el tema con una invitación sencilla y tradicional con motivos nostálgicos, como dibujos antiguos o dibujos de refrescos..
Dale vida a la fiesta con un toque divertido. "La clave es usar la antigua vajilla de vidrio para unirla", dice la organizadora de fiestas del área de Chicago, Anne Malone. Pruebe las tiendas de alquiler locales para comprar mesas de helados, taburetes de alambre y vajillas. Si desea comprar sus suministros, la mayoría de las tiendas de artículos para el hogar también tienen líneas de aspecto antiguo. Diviértase seleccionando una variedad de artículos de vidrio: helados de tulipán, sodas altas, botes tipo banana y parfaits. Asegúrese de abastecerse de auténticas cucharas largas, también.
Malone sugiere un par de mesas grandes para una heladería y para servir bebidas. Ella recomienda usar mesas pequeñas para sentarse en el patio..
Una mesa de buffet llena de golosinas mantendrá la línea en movimiento.. O intente dispersar algunos pequeños vagones rojos convertidos en mini estaciones de helados para los niños en todo el patio, y coloque una mesa de buffet para los adultos. Si tiene un grupo grande, "ponga sus ingredientes en una mesa separada para mantener el flujo de tráfico", sugiere Kristen Herzog, experta en eventos especiales para el fabricante de helados Ben & Jerry.'s. Los huéspedes también pueden disfrutar de un picnic en unos manteles extendidos bajo los árboles a la sombra.
Otras sugerencias:
Acentuar con lino. Para un evento social de helados al estilo de un jardín, use bonitos colores pastel o telas de encaje antiguas. Cubra con jarras de ramos en el bar y con parfait de flores en las mesas más pequeñas. O elija patrones de ropa de cama como rayas, rayas de barbería o patriotas en rojo, blanco y azul. "El lino rojo con estrellas blancas y servilletas azules es muy divertido", dice Malone.
Sea creativo al servir platos. Muchas formas divertidas están disponibles en plástico y vidrio.. Sacar cestas para sostener cubiertos, servilletas y cucharadas. Acentúan la sensación de picnic informal y facilitan la organización. Busque cestas estilo bandeja, así como formas de cubos grandes para agregar una variedad de alturas y formas a su mesa.
Mantener a las abejas y otros insectos a raya al tener muchas esponjas a mano y seguir la regla de la fiesta en el exterior: limpie a menudo y limpie temprano. Los cubos de metal galvanizados o pintados de forma brillante son una forma festiva de almacenar agua jabonosa. Siempre guarde la basura en botes de basura bien cerrados colocados bien lejos de la fiesta. Mantenga el repelente de insectos a mano pero alejado de la comida..
No olvides tener muchos ingredientes a la mano.! Calcule cuánto alimentará a su público con esta regla: un contenedor de helado de cuarto de litro produce aproximadamente 8 cucharadas, 1/4 taza de salsa va en cada sundae, y todos querrán una gran porción de postre batido para terminarla apagado. Eso significa que, para servir a 30 personas dos cucharadas de helado, debe tener al menos 2 galones de helado, 7-1 / 2 tazas de salsas o salpicaduras especiales, y tres a cuatro recipientes de 8 onzas de cobertura de postre batido.
Prepare un helado casero el día anterior o simplemente compre sus sabores favoritos con algunos días de anticipación. O, compre por correo: muchas lecherías envían sus delicias envasadas en hielo seco y refrigeradores y listas para usar. Si no tiene suficiente espacio en el congelador, llame a una lechería local, a una heladería o al servicio de alquiler para alquilar una nevera para la ocasión. Dave Smetter del fabricante de helados Well's Blue Bunny recomienda que primero coloque todos sus suministros y golosinas, luego saque el helado justo antes de la hora de la fiesta. "Debería ser lo último que haces, entonces la gente puede saltar para crear", dice..
Mantén tu humor
Un helado social será un éxito con todas las edades.. Mantenga el helado fresco durante las festividades presentando los cartones en un recipiente de metal o enfriador. Busque cubos de glaseado decorativos, preferiblemente cilíndricos porque su forma le permitirá colocar más sabores en el enfriador. "En la actualidad, hay grandes tinas de metal galvanizado, estaño martillado y cobre disponibles", dice Malone. Si está utilizando un refrigerador básico, Malone sugiere envolverlo en un mantel u otra tela para lograr un aspecto más elegante. Cubra un recipiente de metal con hielo seco, pero revise el helado con frecuencia para asegurarse de que no't demasiado frío. Incluso es posible que desee sacarla de vez en cuando para mantenerla lo suficientemente suave como para recogerla. Llame a salones de helados o casas de hielo especializadas para su suministro de hielo seco.
Pruebe otra opción de porción apilando hielo regular en la nevera. Eso'Es fácil, pero no tan efectivo como el hielo seco para el enfriamiento a largo plazo. Herzog lo dice'Es mejor colocar una envoltura de plástico o una toalla entre el hielo y el helado para evitar que las porciones empapadas. "Podrías envolverlo en una bolsa de hielo para que también se mantenga frío", dice ella. "Y asegúrese de mantener el helado en su caja cuando lo sirva". Rellene la bañera con hielo según sea necesario.
Busque en las tiendas de alimentos especializados los clásicos waffles y conos de azúcar. Herzog sugiere pedir un suministro de conos de gofres frescos en una heladería local. "Ellos huelen tan bien, no hay nada igual", dice ella..
¿Cuánto tiempo ha estado deseando el helado la gente? Siglos. Aquí hay algunos datos de helados dulces: *
Sirve un poco de historia de helados en tu fiesta.. - Al emperador Nerón de Roma se le atribuye el hecho de saborear el primer dulce congelado en el 62 A.D. Era una mezcla de nieve, que obligó a sus esclavos a recuperar en las montañas, combinado con néctar, pulpa de fruta y miel. Otros historiadores le dan crédito a Marco Polo, el aventurero del siglo XIII, por presentar a Europa recetas de helados de agua del Lejano Oriente, donde habían sido repartidos durante miles de años..
--* Usado con permiso de Dreyer's Grand Ice Cream y la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos's "La última cucharada".
