Cómo sustituir la leche de soja por leche

La leche de soya puede ser sustituida por leche si es necesario. Siga nuestros consejos sobre cómo hacerlo fácilmente.!

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Típicamente, la leche de soya puede ser sustituida por leche en una proporción de 1: 1. Sin embargo, la leche de soya no siempre producirá los mismos resultados que la leche (porque la leche tiene una composición química diferente a la leche de soya).

En muchas recetas para hornear, la leche de soya y la crema de soya pueden ser sustituidas por leche con resultados satisfactorios. En recetas como los chocolates y las sopas,'Tendré que tener cuidado de que no'Taje la leche de soja hirviéndola. Cocerla a fuego lento es lo más lejos que puede llegar con la leche de soya (espesantes como la harina y la maicena pueden ayudar con esto). Recuerde usar leche de soja simple frente a una variedad de sabores en platos salados. Recuerde también que el sabor, la textura, la apariencia y el sabor de sus recetas ganaron't ser exactamente el mismo, pero podrá producir un resultado satisfactorio en la mayoría de los casos. 

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