Cómo prevenir tortas desiguales

¿Alguna vez te has preguntado por qué uno de tus pasteles ha resultado desigual? Tenemos consejos para ayudarlo a asegurarnos de que nunca vuelva a suceder, así sabrá cómo evitar que pasen tortas desiguales en su cocina.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Si sus pasteles solo salen de vez en cuando, es posible que su masa no esté bien mezclada. Intenta batirlo por un minuto más y vuelve a intentarlo..

Si todos sus pasteles resultan desiguales, su horno puede ser el problema. El calor desigual puede hacer que los pasteles se levanten al azar. Intente voltear sus pasteles varias veces mientras se hornean para ver si esto ayuda..

Un horno demasiado caliente también puede causar una cocción desigual. Use un termómetro de horno para revisar su horno'exactitud de s Si es 25 grados más alto que el ajuste, solo baje la temperatura de horneado en 25 grados. Si la temperatura es más baja en más de 25 grados, haga que su horno se vuelva a calibrar.

Eso'También es posible que su horno no esté nivelado, y esto está causando un horneado desigual. Para verificar, llene un molde para pan con agua, colóquelo en el horno's medio del estante, y mira para ver si el agua es uniforme. Si no, tu rango'Es posible que se deban ajustar las patas de nivelación..

Pruebe el pastel de champaña anterior.

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