Llamando a todos los amantes de la comida confort! Vuelve a lo básico con el clásico zapatero de melocotón. Aprende a hacer un zapatero de melocotón para el placer de la multitud, y prueba nuestras sabrosas recetas de melocotón..
Por Kate Dean Actualizado: 23 de julio de 2018 Guardar Pin FBCobbler obtiene su nombre de su cobertura de galletas, que se asemeja a los adoquines. Eso's un favorito de los fanáticos de probada eficacia, y perfecto como un postre de comida combinada o una delicia de la noche. aquí'Cómo hacer un zapatero de melocotón usando nuestra receta clásica de zapatero de melocotón.
Paso 1: Hacer el Topping
Precaliente el horno a 400 grados F. En un tazón mediano mezcle la harina, 2 cucharadas de azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela. Usando una batidora de repostería, córtela con mantequilla hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas; dejar de lado.
Paso 2: Hacer el relleno
En una cacerola grande, combine 1/3 taza de azúcar, 1/4 taza de agua y maicena. Agregue los melocotones. Cocine y revuelva hasta que esté ligeramente espeso y burbujeante. Mantener el relleno caliente a fuego lento.
Paso 3: Montar Zapatero
En un tazón pequeño mezcle el huevo y la leche. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté húmedo. Transfiera el relleno en caliente a una fuente cuadrada para hornear de 2 cuartos. Usando una cuchara, deje caer inmediatamente la mezcla de harina en seis montículos sobre el relleno.
Paso 4: Hornear
Hornee el pastel de durazno en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que la cubierta esté dorada. Si lo desea, sirva caliente con helado. Rinde 6 porciones.
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