Cómo hacer una hamburguesa rellena

Las hamburguesas rellenas pueden requerir uno o dos pasos adicionales para el bebé, ¡pero la relación esfuerzo-disfrute está muy alta! Nuestras instrucciones paso a paso le muestran cómo hacer hamburguesas rellenas. Usa una de nuestras excelentes recetas de hamburguesas rellenas o imagina tu propia manera de rellenar una hamburguesa.

Actualizado: 07 de febrero de 2018 Guardar Pin FB

Las hamburguesas rellenas son una mejora increíble de su tarifa de hamburguesa estándar. Mejor aún, ellos'Son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen. Usa las instrucciones abajo Como receta magistral para hamburguesas rellenas. Elija entre nuestro tangy Greek Filling o nuestro kicky Fiesta Filling, o simplemente rellene las hamburguesas con queso o con su propia forma creativa de rellenar una hamburguesa. Una vez tú'Ya aprendí, ¡prueba algunas de nuestras otras excelentes recetas de hamburguesas rellenas! Encuentre enlaces a más recetas al final de esta historia..

Obtenga la receta de hamburguesas de cerdo con cebolla y queso cheddar rellenas

Paso 1: Una mezcla perfecta de carne para hamburguesas rellenas

La mayoría de las recetas de hamburguesas rellenas comienzan con carne picada y un puñado de ingredientes para condimentar; usualmente hay'También hay un huevo involucrado & # x2014; esto ayuda a atar la carne para que las hamburguesas rellenas no't se deshace durante la cocción.

Esta receta básica para hamburguesas rellenas sirve cuatro. Para hacer las empanadas de carne, comience mezclando los siguientes ingredientes:  

1 huevo, ligeramente batido 1/4 taza de cebolla picada 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 cucharadita de sal de ajo 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Luego añade:

1-1 / 4 libras de carne molida magra o pavo.

Mezclar bien, luego dejar esta mezcla a un lado.. 

Paso 2: Grandes rellenos para hamburguesas rellenas

Las hamburguesas rellenas se pueden rellenar con una variedad de ingredientes. Abajo, Te damos dos grandes opciones: Fiesta Filling y Greek Filling. Ambos son excelentes ideas de hamburguesas rellenas. 

Fiesta de relleno para hamburguesas rellenas En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de la mezcla de queso mexicano rallado, 2 cucharadas de tomate picado fino, 2 cucharadas de chile jalapeño picado fino y sin semillas, 2 cucharadas de cilantro fresco cortado en tiras y dos cucharadas de cebollas verdes cortadas en rodajas finas.

Relleno griego para hamburguesas rellenas En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de tomate sin semillas, finamente picado; 1 onza de queso feta desmenuzado; 2 cucharaditas de cebolla finamente picada; 2 cucharaditas de aceitunas maduras picadas finamente picadas; 1/4 cucharadita de vinagre de vino tinto; 1/4 cucharadita de aceite de oliva; y 1/8 cucharadita de orégano seco, triturado. Cubrir; enfriar durante al menos 30 minutos antes de usar.

Más ideas de hamburguesas rellenas: si lo prefiere, puede simplemente utilizar queso rallado para el relleno. Algunos de nuestros quesos favoritos para hamburguesas rellenas incluyen mozzarella, queso azul, queso feta y queso cheddar. Use aproximadamente 2 cucharadas de queso por hamburguesa.

Si lo desea, puede agregar otros ingredientes al relleno, como hierbas frescas o secas, especias, aceitunas picadas, cebollas verdes, chiles, pimientos dulces o frutas secas. Use aproximadamente 2 cucharadas de relleno por hamburguesa.

Nota: Además de los rellenos, usted'También necesito cuatro bollos de hamburguesa para servir.

Paso 3: Cómo dimensionar correctamente la carne para hamburguesas rellenas

Uno de los únicos desafíos para hacer hamburguesas rellenas es descubrir cómo hacer que cada empanada tenga el tamaño correcto. Puedes comprar un gadget práctico & # x2014; una hamburguesa rellena de prensa & # x2014; para ayudarte.

Sin embargo, si no't tiene una prensa de hamburguesas rellena, siga estas sencillas instrucciones.

Después de mezclar la mezcla de carne para sus empanadas de hamburguesa rellenas, coloque la mezcla en una tabla de cortar o superficie de trabajo. Forma la mezcla de carne en un rectángulo grande y plano. Puntúa el rectángulo en cuatro secciones iguales. Corte a lo largo por la mitad, haciendo ocho porciones de carne del mismo tamaño. 

Paso 4: Cómo dar forma a las hamburguesas para hamburguesas rellenas

Ahora que tiene ocho cuadrados del mismo tamaño para sus hamburguesas rellenas, use sus manos para presionar ligeramente cada porción en una hamburguesa de 4 pulgadas de diámetro.

Paso 5: Cómo rellenar una hamburguesa

Coloque 2 cucharadas de relleno deseado en el centro de cada una de las cuatro empanadas, extendiendo el relleno a 1/2 pulgada de los bordes (asegúrese de dejar un borde para dejar espacio para sellar las empanadas). Cubra con las empanadas restantes, presionando los bordes para sellar.

Un gadget útil para hamburguesas rellenas: una prensa de hamburguesas rellenas

Otra forma de rellenar una hamburguesa es utilizar una prensa de hamburguesa rellena. Estos dispositivos facilitan la configuración de las hamburguesas en el tamaño correcto y el sellado de las empanadas gemelas; muchas de estas herramientas incluso tienen una función que presiona una muesca en una de las empanadas para permitirle llenar fácilmente sus hamburguesas rellenas. Seguir al fabricante'Instrucciones para usar tu prensa de hamburguesas rellenas.

Paso 7: Cómo cocinar y servir hamburguesas rellenas

aquí's cómo hacer hamburguesas rellenas en la estufa:

En una sartén o en una sartén de 10 pulgadas, cocine las hamburguesas a fuego medio durante 7 minutos. Gire las hamburguesas con cuidado usando una espátula ancha; cocine durante 5 a 8 minutos más o hasta que las hamburguesas estén listas (asegúrese de que alcancen los 160 ° F para la carne de res o 165 ° F para el pavo). Si lo desea, tostar los bollos de hamburguesa..

Servir las empanadas de hamburguesa rellenas en bollos; Si lo desea, agregue ingredientes complementarios y / o condimentos a las hamburguesas. Por ejemplo, para nuestras hamburguesas rellenas con relleno de Fiesta, pruebe a cubrirlas con queso rallado adicional, además de rodajas de tomate y un poco de guacamole en el bollo inferior..

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