Cómo hacer una cazuela de desayuno

Una cazuela de desayuno es uno de los platos más fáciles y satisfactorios para servir a amigos y familiares. Aquí es cómo poner uno juntos en ningún momento.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Redondea un puñado de tus ingredientes favoritos y'Estará a 20 minutos de hacer estallar esta colorida cazuela en el horno o en la nevera para hornear hasta un día después..

Primero, aquí hay algunos consejos para tener en cuenta antes de comenzar.

• Recomendamos el uso de pan de un día, ya que absorberá mejor la mezcla de huevo, lo que dará como resultado una cazuela resistente que mantendrá un borde cortado. Se puede usar pan fresco, pero la cazuela será más suave, más húmeda y más suelta.

Use un plato que no sea de metal, como un plato de vidrio o de cerámica, porque los huevos pueden reaccionar con algunos metales.

Asegúrese de seguir las proporciones de pan, leche y huevos indicados en la receta. Demasiado pan puede hacer que la cazuela se seque, mientras que demasiada mezcla de huevo y leche puede hacer que la cazuela quede empapada..

Si usa vegetales congelados, asegúrese de que estén completamente descongelados y bien drenados; De lo contrario, el líquido adicional puede hacer que su receta de cazuela de desayuno esté empapada..

Cazuela De Desayuno De Cebolla Caramelizada

Esta receta sirve 6.

1. Cortar 4 a 5 tazas de cubos de pan

Necesitarás de 6 a 8 rebanadas de pan para 4 tazas de cubitos de pan. Puede usar pan blanco o de trigo, pan francés estilo baguette, panecillos ingleses, pan de centeno, pan de centeno o tostadas de Texas. Pila de varias rebanadas de pan. Cortar en tiras de 1 pulgada de ancho. Mientras todavía están apiladas, corte las tiras en forma de cubos de 1 pulgada.

2. Prepare el plato para hornear

Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase un molde para hornear de 2 cuartos.

Desayuno Cazuela Tip: Una forma fácil de engrasar el plato es usar un pincel para repartir mantequilla, margarina o manteca sobre el fondo y los lados del plato..

3. Preparar los ingredientes.

En una sartén grande cocinar 4 tiras de tocino hasta que estén crujientes. Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel para escurrir, reservando 2 cucharadas de goteos en la sartén. Desmenuzar el tocino; dejar de lado. Agregue 1 cebolla dulce (a la mitad y en rodajas finas) a la sartén; Tape y cocine a fuego medio bajo durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Destape y cocine a fuego medio hasta que se caramelice, aproximadamente 5 minutos. Mientras tanto, cocine 2 tazas de flósculos de brócoli en una pequeña cantidad de agua hirviendo ligeramente salada durante 3 minutos; desagüe.

4. mezclar juntos

En un tazón grande, combine 5 huevos, 1-1 / 3 tazas de leche, 1/2 cucharadita de albahaca, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta negra molida. Agregue los cubos de pan, el brócoli, la cebolla caramelizada, 4 onzas de Muenster o el queso suizo (cortado en cubos de 1/2 pulgada) y tocino. Transfiera a una fuente para hornear de 2 cuartos. Cubra y refrigere de 2 a 24 horas..

5. Hornear hasta que esté listo

Hornear la cazuela, tapada, durante 20 minutos. Destape y hornee por 20 a 30 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir..

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