Cómo hacer jugo de una granada

El jugo de granada es tan bueno para usted como sabroso para beber. Las semillas y el jugo de color carmesí, ricos en nutrientes, ofrecen muchas posibilidades deliciosas de recetas de granada una vez que descubras cómo hacer jugo de una granada. Sabemos que las frutas de granada se ven desalentadoras, pero una vez que quitan las semillas de granada (también conocidas como arils), el proceso de hacer jugo de granada hecho en casa es más fácil de lo que cree..

Por BH&G Food Editors Actualizado: 11 de diciembre de 2018 Guardar Pin FB

Cómo cosechar y zumo semillas de granada

1. Romper abrir la granada

Usando un cuchillo afilado, corte la fruta verticalmente por la mitad. Usando sus manos, rompa suavemente las mitades en secciones más pequeñas. El jugo rojo intenso puede manchar, así que limpie la superficie de trabajo inmediatamente con agua tibia y jabón. También, considere usar un delantal o camisa de trabajo ya que las semillas pueden ser desordenadas.

2. Eliminar las semillas

Coloque las secciones de granada en un recipiente con agua. Usando sus dedos, suelte las semillas de cada sección en el agua. Las semillas se hundirán hasta el fondo. Deseche la cáscara y la membrana que quedará flotando en la parte superior..

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3. Escurrir las semillas

Verter el agua y las semillas de granada a través de un tamiz para atrapar las semillas. Una granada mediana produce aproximadamente 1/2 taza de semillas. Coma las semillas directamente o úselas en ensaladas (como esta ensalada de caqui, naranja sanguina y granada) o como guarnición para postres (como barritas de granada y frambuesas) y bebidas.

Propina: Puede almacenar las semillas en un recipiente cubierto en el refrigerador durante varios días, o congelarlas en un recipiente congelado sellado por hasta 1 año.

4. Convierta las semillas de granada en jugo

El jugo de granada hecho en casa toma solo unos minutos para hacer una vez que'He sembrado la granada. Usted don'¡Incluso necesita un exprimidor de granada especial o una prensa de zumo de granada! Coloque las semillas escurridas en una licuadora o procesador de alimentos, y mezcle o procese hasta que se combinen en una pulpa. Transfiera la pulpa a un tamiz colocado sobre un tazón. Usando la parte posterior de una cuchara, presione la pulpa para liberar el jugo en el recipiente debajo. (Este es el mismo proceso que'd uso para hacer salsa de frambuesa sin semillas.)

Pruebe el jugo. Si está lo suficientemente maduro, ganó.'No necesita ningún edulcorante, y puede beber o usar el jugo puro de granada sin azúcar. Si parece demasiado agrio, agregue el edulcorante deseado, poco a poco, para obtener el nivel perfecto de dulzura. Use esta receta de jugo de granada tal como está, como bebida o como ingrediente en salsas, aderezos para ensaladas, mezclas de jugos o cócteles..

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