Cómo cortar un aguacate

Si no has dominado el arte de cómo cortar un aguacate, este es un cambio de juego. Pique y rebane los aguacates, luego agréguelos a ensaladas, emparedados y huevos revueltos o mézclelos en un delicioso guacamole. O diablos, pruebe una tostada de aguacate a la moda. El aguacate es un ingrediente muy popular en este momento, y esto es lo que necesita saber para usar uno sin dejar que se desperdicie.

Por Sheena Chihak Actualizado: 07 de agosto de 2018 Guardar Pin FB

Lava tu aguacate. Use un cuchillo para hacer un corte longitudinal alrededor de la semilla, cortando a través de la piel y la fruta. Sosteniendo el aguacate en sus manos, gire suavemente las dos mitades en direcciones opuestas para separarlas.

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Paso 2: quitar la semilla de aguacate

Para quitar la semilla, use un movimiento rápido y fuerte para golpear la hoja de un cuchillo en la semilla; girar y tirar para quitarlo.

Paso 3: Pelar el aguacate

En una superficie de corte, corte de nuevo cada mitad por la mitad y retire la piel de cada uno de los cuartos con los dedos o con un cuchillo pequeño. También puede cortar rebanadas en la mitad de aguacate, cortando a través de la fruta pero no a través de la piel y sacando rebanadas con una cuchara.

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Cómo escoger un aguacate

Aprender a saber si un aguacate está maduro es la clave & # x2014; después de todo, a nadie le gusta tirar los productos maduros. Mientras tu'en la tienda, busque aguacates que no estén magullados o demasiado blandos, y que no tengan rasgaduras ni rasguños. Si tu'Si no usa el aguacate durante tres o cuatro días, elija aguacates firmes. Si necesita usar los aguacates de inmediato, elija un aguacate maduro que ceda a una presión suave cuando esté acunado en su mano.

Almacene los aguacates a temperatura ambiente hasta que maduren, luego refrigere y use dentro de tres días. La refrigeración retarda la maduración del aguacate..

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Cómo madurar un aguacate

Si compras un aguacate que'No está del todo maduro y desea acelerar el proceso un poco, usted'No estás completamente a merced de la naturaleza. Podemos'Te prometo el mundo & # x2014; tu aguacate verde ganó'Estar maduro en un par de horas & # x2014; pero para madurar un aguacate más rápido, haga esto:

• Coloque el aguacate en una bolsa de papel pequeña y limpia. Don't utilizar una bolsa de plástico & # x2014; ganó't Permita que la fruta respire, y la humedad atrapada puede hacer que su aguacate crezca moho en lugar de madurar.

Cierre la bolsa sin apretar y guárdela a temperatura ambiente. Para acelerar aún más el proceso de maduración, puede colocar una manzana o un plátano maduro en la bolsa con el aguacate.

Revise su aguacate diariamente. Si tu'Al intentar madurar múltiples aguacates al mismo tiempo, retire cualquiera que ceda a una presión suave. Para verificar la madurez de sus aguacates, acuna uno en la palma de la mano y apriételo suavemente en lugar de empujarlo con el pulgar o con el dedo (esto puede causar moretones).

Una vez que el aguacate esté maduro, disfrútelo de inmediato o guárdelo en la nevera durante un par de días (refrigerar un aguacate retardará la maduración).

• Por sheena chihak