Cómo cortar un bolsillo en chuletas de cerdo

¡Las recetas de chuletas de cerdo que protagonizan un relleno sabroso son mucho más fáciles de hacer de lo que piensas! Estas instrucciones paso a paso le muestran qué cortes de chuletas de cerdo debe usar, cómo cortar los bolsillos de las chuletas de cerdo y cómo llenar sus chuletas de cerdo rellenas. También encontrará enlaces a nuestras recetas favoritas de chuletas de cerdo rellenas..

Actualizado: 27 de febrero de 2018 Guardar Pin FB

Tú'He encontrado algunas excelentes recetas de chuletas de cerdo rellenas, y're listo para darles una oportunidad. El problema es que tu'No estoy seguro de cómo cortar bolsillos de chuleta de cerdo. Nosotros'Estamos aquí para ayudar, con instrucciones paso a paso sobre cómo's hecho.  

Obtén la receta de chuletas de cerdo rellenas de panceta.

Los mejores cortes de chuleta de cerdo para el relleno

Dejar's empezar con lo básico. Primero, elija los cortes de chuleta de cerdo correctos, ya que algunos cortes son mejores que otros para el relleno. Muchas recetas de chuletas de cerdo rellenas requieren chuletas de lomo de cerdo (que se muestran a la izquierda en la foto) o chuletas de lomo de cerdo con hueso (que se muestran a la derecha en la foto) Otra buena opción es una chuleta de lomo de cerdo deshuesada..

Pista: También puedes rellenar otros cortes de cerdo. Aquí hay recetas para:  

• Lomo De Cerdo Relleno
• Lomo De Cerdo Relleno

Cómo cortar chuletas de cerdo para chuletas de cerdo rellenas

Para cortar los bolsillos de chuleta de cerdo:

• Use un cuchillo afilado y puntiagudo para hacer una hendidura horizontal en el lado graso de cada corte, cortando casi al otro lado (o al hueso) sin cortar el lado opuesto.
• Trabaje el cuchillo dentro de la chuleta para ampliar un bolsillo interior mientras mantiene pequeña la ranura original. 

Cómo rellenar chuletas para recetas de chuleta de cerdo rellenas

Una vez tú'Corté el bolsillo de tus chuletas de cerdo rellenas, rellénalas con el relleno. Simplemente use una mano para levantar la parte superior de la chuleta y coloque el relleno en el bolsillo, extendiéndolo uniformemente por todo el bolsillo.

Cómo asegurar chuletas de cerdo rellenas para cocinar

Para evitar que el relleno salga durante la cocción, asegure la abertura de las chuletas con palillos de madera.  

Cocine las chuletas de cerdo como se indica en su receta. O, mira el video de arriba para obtener más información sobre cómo cocinar chuletas de cerdo. Una vez que las chuletas de cerdo rellenas estén cocidas, asegúrese de retirar las puntas antes de servirlas..  

Aprenda más sobre cómo cocinar chuletas de cerdo con estos primers:

Cómo Hornear Chuletas De Cerdo

Cómo freír las chuletas de cerdo

Nuestras mejores recetas de chuletas de cerdo rellenas

Pruebe esta noche estas recetas rellenas de chuletas de cerdo (o después de su próximo viaje de supermercado)!

Chuletas De Cerdo Rellenas De Espinacas Y Albaricoques

Chuletas De Cerdo Rellenas De Pesto

Chuletas De Cerdo Rellenas Con Manzanas Y Nueces

Chuletas De Cerdo Rellenas Con Queso Azul

Chuletas De Cerdo Rellenas De Pancetta Alla Fiorentina