¿Cómo sustituyo las hierbas secas por hierbas frescas?

Cuando cocine con hierbas, puede usar ya sea seco o fresco una vez que sepa cómo convertir las cantidades. Aquí está nuestra sencilla proporción de uso de secado para fresco, junto con nuestras medidas y guías para usar, almacenar y elegir hierbas..

Actualizado: 23 de julio de 2018 Guardar Pin FB

Algunas recetas especifican el uso de hierbas frescas. Sin embargo, a veces las hierbas frescas no son't disponible, o simplemente no es'Es práctico comprar un montón cuando solo se necesita una cucharadita. En tales casos, las hierbas secas generalmente pueden ser sustituidas. Para hacerlo, use un tercio de la cantidad de hierba seca que se indica en la receta. Por ejemplo, sustituya 1 cucharadita de hierba seca por 1 cucharada de hierba fresca.

Cuando sustituya una hierba molida por una hierba de hoja seca, use aproximadamente la mitad de la cantidad de la hierba de hoja seca que se indica en la receta.

Agregue la hierba seca a una receta al comienzo del tiempo de cocción; Esto permite que sus sabores se filtren en el plato..

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