Cebada calurosa

Te estás perdiendo si no has probado la cebada.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Para hacer su comida un poco más robusta, intente agregar cebada.

Su textura dentuda y su sabor a nuez lo convierten en una excelente opción para pilaf, "risotto" de cebada o para agregar a sopas y cazuelas..

Busque la cebada en estas formas:

• cebada perlada ha retirado el casco exterior y ha sido pulido o "perlado". Se vende en formas regulares o de cocción rápida..

Scotch o cebada Es menos procesado que la cebada perlada. Requiere un largo período de remojo antes de cocinar. Búscalo en tiendas de alimentos saludables..

Copos de cebada Son similares a la avena arrollada, pero más gruesas y masticables. Uso en granola casera y en productos horneados. Para aumentar la cebada'Sabor a nuez, dé un paso fácil y extra - tueste antes de cocinar. En una sartén pesada y seca a fuego lento, cocine la cebada unos 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que se doren..