¡No te pierdas la tendencia! Pruebe un tazón de Buda

Si está listo para trascender los almuerzos mundanos y ponerse a la moda de comer de manera saludable, tome un tazón, una muestra de ingredientes que probablemente ya esté en su nevera o despensa, y construya un Tazón de Buda..

Por Gigi Stewart, M.A. Actualizado: 17 de agosto de 2018 Guardar Pin FB

Un Buddha Bowl es una colección versátil de ingredientes saludables que se unen para hacer una comida completa y nutritiva, todo en un tazón, por supuesto. Los tazones se suelen apilar con comida, parecida a Buda'vientre redondeado.

Lo que pasa en un cuenco de Buda?

La mejor parte de la construcción de tu propio Buddha Bowl es que realmente no hay reglas. Agrega lo que te gusta y consigue lo más creativo posible. Para mantener su tazón equilibrado desde el punto de vista nutricional, tenga en cuenta los macronutrientes clave (proteínas magras, carbohidratos complejos y grasas saludables) e incluya algunos de cada uno para un tazón que satisfará y lo hará sentirse lleno durante horas..

Ideas de recetas rápidas y saludables

Construyendo el tazón

aquí's tu oportunidad de ser creativo en la cocina! Incluso si no'Si te imaginas un cocinero, puedes construir un cuenco llamativo de bondad con un poco de esto y un poco de eso..

La mayoría de los tazones de Buda contienen algún tipo de grano integral. Elija entre granos integrales (cocidos) como la quinua, el amaranto, el teff, el arroz integral o blanco y el mijo. La quinoa y el amaranto son excelentes adiciones, ya que ambas son proteínas completas de origen vegetal..

Legumbres También están de moda en el Buddha Bowl. Si tu're un fan, agregue una porción de sus frijoles favoritos (adzuki, negro, anasazi, garbanzos, guisantes, edamame, favas, lentejas, lima o riñón). Si tu'no eres un fanático de los frijoles, considera agregar una cucharada de hummus a tu plato.

Apilar en el frutas y verduras, si los prefiere crudos para obtener una textura agregada (palitos de zanahoria, repollo rallado, tiras de pimiento) o dulzura (gajos de tomate), o tibio y asado (calabaza, berenjena, batatas).

Aguacate es todo el mundo'La grasa saludable favorita, así que agregue unas rebanadas o una cucharada de guacamole para obtener una riqueza cremosa.

Y don't olvidar esos otros verduras! Crear un Tazón de Buda en una cama de tierna col rizada, rúcula picante o hojas de remolacha dulce es siempre una idea fresca.

Intente incorporar tantos colores diferentes como sea posible en su tazón para obtener un equilibrio excelente de fitonutrientes.

Agregue textura, sabor y nutrición con ingredientes como nueces, semillas y hierbas y especias frescas.

Si lo desea, rocíe su aderezo para ensaladas favorito o sumerja para agregar zing!

Recetas para el exito

Pruebe estas recetas para comenzar, o deje que su propia creatividad lo lleve por el camino saludable de la perfección del Buddha Bowl.!

Tazones de Buda de pollo y garbanzos: con un aderezo de Dijon de sésamo y un aderezo de garbanzo crujiente, este tazón es la cena perfecta para la noche de la semana. Use pollo sobrante o asado para agilizar el proceso.

Cuenco de quinua y butternut: los pares de quinua con calabaza y otros ingredientes nutritivos para crear este cuenco de sabor dulce que's perfecto para un desayuno de fin de semana, y le hará esperar las sobras del día de la semana para el almuerzo.

Recipiente de fideos picantes con carne de res y brócoli: condimente las cosas con este sencillo cuenco que solo requiere algunos ingredientes que probablemente tenga a mano. Para hacer este tazón sin gluten, simplemente sustituya sus fideos favoritos sin gluten por los fideos de huevo.

El Big Vegan Bowl de Oh She Glows: Lo mejor de hacer un Buddha Bowl es que puede personalizar su tazón para satisfacer sus necesidades dietéticas específicas y sus gustos. Si usted'Sin gluten, paleo, tratando de perder peso, o cualquiera que sea su situación especial, ¡hay un sinfín de combinaciones de Buddha Bowl para usted! Para obtener más verduras (y mucho sabor y color), prueba el Big Vegan Bowl de Oh She Glows.

Tazón de Buda de garbanzos para patata dulce de Minimalist Baker: con una salsa tahini de tres ingredientes para completar y solo 30 minutos para hacer, este tazón de bondad vegetariana merece un lugar en la parte superior de su lista de planificación de menús. Obtenga la receta y los datos nutricionales de Minimalist Baker.