Maíz
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Tortas de maíz con maíz fresco y cebollino Tacos De Calabacín, Maíz Y Patata Incluso los más caprichosos irán por el tofu cuando's acompañado de tantos ingredientes sabrosos.
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Tortas de maíz con maíz fresco y cebollino ¡Todo lo viejo es nuevo otra vez! La comida más tradicional de los Estados Unidos, la torta de maíz, se ha actualizado con maíz fresco y hierbas recién cortadas..
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Seleccione maíz fresco en la mazorca que tenga hojas verdes brillantes y de aspecto saludable. Busque las orejas bien rellenas cuando retire las cáscaras y evite esas orejas con muchos granos poco desarrollados. Use las mazorcas de maíz frescas tan pronto como sea posible o cáscara, envuélvalas en plástico y guárdelas en el refrigerador hasta 2 días. (Ciertas variedades súper dulces conservan su sabor dulce si se almacenan unos días adicionales en el refrigerador).
Para congelar el maíz fresco, entero, quite las cáscaras, frote con un cepillo vegetal para eliminar las sedas, enjuague y escurra. Cubra las mazorcas de maíz con agua hirviendo; Volver a hervir y hervir 4 minutos. Enfriar rápidamente desagüe. Use un cuchillo afilado para cortar los granos de mazorcas a 2/3 de profundidad de los granos; don't raspar Llene los contenedores del congelador, dejando un espacio de cabeza de 1/2 pulgada. Congelar hasta 10 meses.
