Cocine como un profesional con facilidad

Pruebe estas seis recetas que le permiten tomar el control de su cocina y convertirse en el cocinero que ha soñado..

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Cocinar un asado de carne no podría'Será más sencillo o más sabroso. Utilice los cortes de carne más tiernos; Sazone con una sabrosa mezcla de ajo, mejorana, cáscara de limón y pimienta; y luego dejar que el horno se haga cargo de hacer su magia.

Solomillo Asado Con Patatas Tricolor

Recortar las venas de los pimientos dulces les da un aspecto más "terminado".

Tus manos son tu herramienta de cocina más importante. En esta receta de asados, los usas para esparcir y aplicar una mezcla de hierbas sobre la carne.'superficie s.

Una parrilla para asar permite el horno.'Calienta hasta llegar a todos los lados de la carne, cocinándola uniformemente. No hay set de asar? Usa la asadera de tu horno..

Don'adivinar utilizar un termómetro para carne. Inserte el termómetro en un ángulo de 45 grados para que la punta descanse en la parte más gruesa de la carne..

Una sartén es todo lo que se necesita para hacer tanto el pollo tierno y suculento como su salsa de tomates, ajo y cebollas..

Pollo Con Sartén Salsa De Tomate

Al colocar el pollo en una sartén, no't preocuparse si las piezas se superponen; Después de cocinar unos minutos, las piezas se encogerán en su lugar. Luego, la carne adquiere los sabores ricos y completos que se obtienen al dorar..

Las rodajas agradables son el resultado de usar los nudillos de la mano que sostiene la cebolla para guiar la hoja del cuchillo; mantenga las puntas de los dedos alejadas de la hoja.

Por seguridad'Para trasladar los alimentos calientes a una licuadora, coloque la sartén caliente en un trivet o en una agarradera y use una cuchara para hacer el cambio..

El pescado es infalible cuando'Cocine a fuego lento en un caldo de hierbas aromáticas y se sirve con remolacha de color granate. En el lateral hay una sabrosa crema agria que's hecho con sólo un empujón de la licuadora's botón "on".

Pimienta De Salmón Escalfado Y Hierbas De Remolacha

El sabor de hierbas frescas y sin complicaciones es fácil de lograr cuando los ingredientes se atan en una gasa (llamada bouquet garni) y se dejan caer en la sartén con el pescado.

Cocine las remolachas primero para hacer trabajos cortos de pieles duras. Pele debajo de un grifo abierto para que el jugo de remolacha se enjuague antes de que se pueda manchar.

La caza furtiva significa cocinar en un líquido a fuego lento. Eso's una de las mejores formas de cocinar pescado porque elimina el peligro de un resultado seco.

Mida el pescado para eliminar las conjeturas al calcular el tiempo de cocción perfecto; tú'Quiero permitir de 4 a 6 minutos por cada 1/2-pulgada de grosor.

Para determinar si el pescado está listo, inserte un tenedor en la parte más gruesa del pez y dale un giro suave. Si el pez se escama fácilmente y es opaco, está listo..

Pescado firme con un tenedor al girarlo en la sartén - un truco que funciona con muchos alimentos.

Nosotros'He puesto en sus cabezas estas magdalenas de dos bocados con aroma a vainilla y sus hermanos medianos para una aventura en la cocción sin preocupaciones que's destinado a ser delicioso.

Empresa Cake Express.

¿Por qué tamizar azúcar en polvo??

A diferencia de la harina, que solo necesita agitarse antes de medir, el azúcar en polvo se debe tamizar a través de un tamiz o de un tamiz, ya que puede acumularse o amontonarse durante el envío. Si usas el azúcar cuando'Empacado, terminará con demasiado azúcar en su glaseado. Además, el azúcar con grumos produce una formación de hielo con grumos. Cómo tamizar: Cuchara de azúcar en polvo en un tamiz o un tamiz. Sosteniéndolo sobre un cuenco, accione el asa del tamiz o empuje el azúcar a través de un tamiz con una cuchara de madera, revolviendo, si es necesario, para romper los grumos. Luego, con una cuchara, colóquela suavemente en un vaso medidor seco o en una cuchara medidora. Nivele el exceso con el borde recto de una espátula de metal o un cuchillo.

Llenar tazas solo dos tercios de las hojas llenas para que la masa se expanda en una torta bien formada. Empuje la masa pegajosa de la cuchara con otra cuchara, o con una espátula de goma, para obtener resultados consistentes.

Para un mejor control de la bolsa de pastelería, use una mano para apretar el glaseado y la otra mano para guiar la punta.

Exprimir. Detener. Levantar. Ese's el secreto del éxito de la pastelería. Sostenga la bolsa hacia abajo con la punta justo encima de la torta'superficie s Exprimir el glaseado. Detener la presion Levante la bolsa hacia arriba para terminar.

aquí's un pastel tan suntuoso, todos ustedes'Lleno de ansia es fruta fresca. Para un tratamiento extra, las mejores raciones con una combinación rápida de queso crema, nueces y miel al estilo italiano.

Bizcocho Doble-Rico Con Mascarpone Topper

Sí hay's un secreto para una cocción confiable,'s para obtener todos sus ingredientes establecidos y medidos antes de comenzar. Grandes pasteles son la recompensa para un panadero que no't Deje la batidora hasta que se agreguen todos los ingredientes; tu don'No quiero que la masa se siente mientras buscas la sal..

Mida su camino al éxito de la cocción. Primero, mezcle la harina en su bolsa o recipiente para aligerar, luego con una cuchara en un vaso medidor seco. Nivel con el lado recto de un cuchillo o espátula.

Batir la masa a fondo asegura un pastel tierno y ligero. Considere usar un temporizador para ayudarlo a vencer durante la cantidad de minutos requeridos, esto también elimina la posibilidad de un exceso de información.

Los pasteles se hacen cuando un palillo insertado cerca del centro sale limpio. No hace't necesita estar completamente limpio Las migajas pequeñas que se adhieren a la selección son aceptables, pero no debe haber pasta húmeda adherida.

Después de aflojar los bordes de la torta con un cuchillo, gire la torta fuera de la bandeja sujetando firmemente una rejilla de alambre contra la parte superior de la bandeja con los tenedores. Luego dale la vuelta para que la torta esté descansando en la rejilla. Colóquelo en la encimera. Levante la sartén lentamente para asegurarse de que la torta se está liberando.

Cómo usar un termómetro para carne