Limpieza de puerros

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Levante y separe las hojas para permitir que la arena se lave.

Los puerros, muy apreciados por los gourmets, tienen un sabor más suave que sus parientes, la cebolla y el ajo. Antes que ellos're lavado, ellos'También es más arenoso porque sus hojas bien compactadas recogen fácilmente el suelo. Siga estas instrucciones para eliminar la arena.

Instrucciones:

1. Retire las hojas exteriores que se han marchitado. Corta el puerro a lo largo por la mitad, hasta el final de la raíz..

2. Sosteniendo el puerro debajo de un grifo con la raíz hacia arriba, enjuague el puerro con agua corriente fría, levante y separe las hojas con los dedos para permitir que la arena fluya hacia abajo a través de la parte superior del puerro.

3. Continuar enjuagando Hasta que toda la arena se retire. Cortar el extremo de la raíz antes de usar.