Ideas de decoración de pasteles y consejos

¿La idea de hornear, glasear y decorar con gusto una torta desde cero parece un poco abrumadora? No debería. Si necesita saber cómo decorar un pastel de cumpleaños, cómo decorar un pastel con glaseado o solo algunas técnicas generales de decoración de pasteles, ha venido al lugar correcto. Obtenga inspiración para la decoración de pasteles con nuestras ideas sencillas y siga nuestros pasos básicos para convertir la masa, el glaseado y sus ingredientes deseados en un centro de mesa de muestra..

Actualizado: 30 de abril de 2018 Guardar Pin FB Usar una bolsa de pastelería con una punta de estrella grande te ayudará a recrear el aspecto de este Pastel de chocolate blanco de doble capa. Tiñe cada fila de escarcha para obtener un efecto sombrío..

Una técnica fácil que le da a su pastel un aspecto sofisticado es pasar su glaseado a través de una bolsa de pastelería. Hay diferentes tipos de consejos de bolsas que te darán diferentes looks en tu pastel:

• Puntas redondas Se utilizan para hacer líneas, puntos y escritura..
• Consejos estrella Se utilizan para crear estrellas, conchas, flores, bordes decorativos y rosetones..
• Puntas de las hojas Se utilizan para hacer formas de hojas..
• Puntas de tejido de canasta. Se utilizan para hacer celosías y líneas y bordes en forma de cinta..

Cómo decorar un pastel con glaseado

• Llene una bolsa de pastelería aproximadamente dos tercios llena de glaseado.

Dobla las esquinas y enrolla la bolsa hasta el glaseado..

Con una mano, agarre la bolsa cerca del rollo sobre el glaseado.

Aplique presión con la palma de la mano, forzando el glaseado hacia la punta..

Usa tu otra mano para guiar la punta de la bolsa..

Prueba la receta de nuestro Pastel de chocolate blanco de doble capa.

Obtén instrucciones paso a paso sobre cómo congelar un pastel

Ideas fáciles para decorar pasteles: Añadir ingredientes creativos

Nuestra receta para el pastel que se muestra utiliza una combinación dulce de fresas en rodajas y galletas de chocolate a la mitad..

En lugar de lograr el aspecto perfecto para su pastel con glaseado, puede obtener un aspecto creativo agregando fruta fresca, galletas compradas y nueces. Aquí hay algunas ideas creativas de adorno de pastel, que incluyen inspiración para decorar un pastel con fresas:

• Bayas pequeñas enteras
• Fruta en rodajas
• Pecanas, anacardos o nueces
• Almendras en rodajas o en rodajas
• Avellanas, pistachos o cacahuetes picados
• Coco tostado o crudo en escamas o rallado
• Galletas de jengibre
• Galletas de chocolate rellenas de crema

Consejo de decoración de pasteles: Asegúrese de servir pasteles adornados con galletas o fruta fresca dentro de dos horas.

Obtén la receta de nuestro aderezo para pasteles con bayas y galletas

Ideas fáciles para decorar pasteles: usar decoraciones para hornear

Nuestro Rainbow Pinwheel Cake aparece con color. Para obtener líneas limpias al decorar con colores que no sean sencillos, use tiras de papel encerado para proporcionar bordes.

Echa un vistazo al pasillo de cocción en supermercados, tiendas de artesanía o tiendas de alimentos especializados para algunos de estos aderezos comestibles. Aquí hay algunos que usted'Encontraré más consejos sobre cómo usarlos mejor:

• Nonpareils: Estas pequeñas bolas opacas, disponibles en colores mixtos o simples, le dan un toque de color y textura a tu pastel..
• Azúcares de decoración de colores: Elija entre una amplia variedad de colores de azúcares gruesos, como azúcares brillantes o azúcares de lija de grano más fino para agregar brillo a su pastel..
• Azucar de perla Estas pequeñas bolas opacas de azúcar blancas agregan una textura única a los pasteles..
• Purpurina comestible: Este azúcar en copos, de colores, agrega un aspecto brillante a los pasteles..
• Jimmies: También llamadas chispas, estas pequeñas decoraciones cilíndricas están disponibles en colores individuales o mixtos..
• Papel picado: Estas decoraciones coloridas y planas para pasteles vienen en muchas formas para casi cualquier ocasión y día festivo.

Consejo de decoración de pasteles: Use plantillas para crear formas como corazones con purpurina comestible, azúcares decorativos o sin sabor..

Obtén la receta de nuestro Pinwheel Rainbow Cake

Ideas para decorar pasteles fáciles: Use Candy

Las bolas de goma son una buena elección de dulces para este pastel creativo. Obtener la receta!

Decorar un pastel con caramelos te brinda toneladas de ideas creativas. Aquí hay algunos tipos de dulces que se pueden organizar fácilmente para hacer patrones y bordes decorativos:

• Trozos de chocolate recubiertos de caramelo en miniatura
• Cacahuetes Cubiertos De Chocolate O Pasas
• Frijolitos confitados
• gomitas
• Tiras de regaliz
• Rollitos de fruta o cuero
• Bastones de menta
• Bolas de leche malteadas enteras o trituradas.
• Pajitas de sabor a fruta agridulce

Obtén la receta de nuestro pastel de máquina de bolas de goma

Echa un vistazo a 11 formas más divertidas para decorar un pastel con dulces!

Ideas fáciles para decorar pasteles: esconder una sorpresa en el interior

A veces puedes't juzgar un pastel por su glaseado. Para nuestra tarta de arco iris Pot of Gold, usamos glaseado para hacer que el pastel pareciera un arco iris, pero escondimos la verdadera sorpresa en el interior. El exterior no't tiene que ser sencillo (puede ser tan dulce como el interior!), pero's una sorpresa divertida para cortar en una torta simple y revelar confites o caramelos rebosantes. No importa qué tan básicas sean las decoraciones de la superficie, nada es más impresionante que cortar un pastel para revelar chocolates, rociados u otros dulces escondidos en el interior. Para crear este efecto, hornea cuatro capas redondas de pastel. Deje dos de las capas intactas, y corte un pequeño círculo del centro de las dos capas restantes. Coloque una capa entera en la parte inferior y la escarcha, luego apile las dos capas con un orificio recortado en la parte superior, congelando cada capa en medio. Rellene el orificio central con el relleno deseado, luego cúbralo con la última capa de pastel. Frost como se desee, y espere la gran revelación cuando corte la primera rebanada. Aquí hay algunas ideas para llenar el interior de tu pastel:

• Para hacer una olla de oro digna de San Patricio.'Día s, utiliza bolas de chocolate recubiertas de caramelo de oro.
• Para el mejor amante del chocolate, llene un pastel con versiones en miniatura de su barra de chocolate favorita u otra golosina de chocolate.

Para celebrar un cumpleaños, llena el centro con chispitas de colores para una sorpresa festiva después de apagar las velas.

Trate de usar solo espolvoreados de color rosa o azul para una dulce sorpresa en una fiesta de revelación de género

Conceptos básicos de decoración de pasteles: elegir el glaseado

Antes de que puedas comenzar a decorar pasteles, tienes que extender generosamente la base de frosting a lo largo de todos los lados de tu pastel. Usamos la receta de Vanilla Sour Cream Frosting en esta foto..

Antes de comenzar cualquier decoración de pasteles,'Tendré que elegir un glaseado. Usted puede preparar fácilmente un glaseado casero, o si'vuelva a apretar a tiempo, use frosting de storebought ('s tan bueno!). Tenga en cuenta que las variedades cremosas de glaseado funcionan mejor para las tuberías, y las variedades de glaseado batido se propagan y giran de manera suave y uniforme.

¿Tiene problemas para elegir un glaseado? Aprende a hacer nuestro clásico glaseado de crema de mantequilla..

Conceptos básicos de decoración de pasteles: Agregar color al glaseado

En la decoración de pasteles, las opciones de color para el glaseado son prácticamente ilimitadas..

Después de elegir el glaseado te'Para usarlo, debe decidir si desea teñir o dar sabor al glaseado. Los glaseados de mantequilla, los glaseados blancos y los glaseados de queso crema se pueden teñir en casi cualquier color y se pueden aromatizar para que coincidan con el pastel's sabor.

Cómo colorear frosting

Hay tres formas de agregar color al glaseado (¡una también agrega sabor!). El colorante de pasta o gel es altamente concentrado y viene en una variedad de colores (puede encontrarlo en tiendas de pasatiempos y tiendas de cocina especializada). Un poco va muy lejos con este tipo de colorante para alimentos: simplemente gire un palillo en el colorante y mézclelo bien con el glaseado. Agregue el color poco a poco hasta que tenga el tono deseado..

El colorante líquido para alimentos se encuentra más comúnmente en las tiendas de comestibles y generalmente se empaqueta en un conjunto de cuatro colores: rojo, amarillo, verde y azul. Para usar, agregue gotas de colorante para alimentos en el glaseado (mezcle y combine los colores primarios para obtener tonos creativos) hasta que obtenga el color deseado..

Si desea omitir los tintes artificiales, puede seguir nuestras instrucciones para colorear de manera natural. Dado que este método utiliza frutas y verduras combinadas, agregará un poco de sabor a su glaseado. Siéntase libre de ser un poco creativo mezclando sus colores, pero también puede seguir nuestra guía para usar fresas, duraznos, mangos y más para hacer glaseados de color rosa, púrpura, amarillo y verde..

Reciba nuestras instrucciones sobre cómo colorear el glaseado con frutas y verduras.

Cómo condimentar el glaseado

Por un poco de algo extra, puede agregar sabor a su glaseado para complementar el sabor de la torta. Elija entre varios sabores y extractos, como vainilla, almendra, ron o arce, así como diferentes licores (frambuesa, avellana, café) y cítricos para agregar sabores destacados antes de decorar su pastel..

Cómo hacer: hornear y congelar un pastel

Las mejores herramientas de decoración de pasteles para helar

Si usted'Al volver a colocar una capa corta de migas o al intentar crear el borde liso definitivo, cualquier decorador de pasteles necesita unos cuantos suministros confiables para pasteles para el glaseado. Para esparcir glaseado en la parte superior de la torta o en los lados, use una espátula desplazada. Esta herramienta también puede ser excelente para crear remolinos bonitos en la parte superior y los lados. Si desea suavizar el glaseado de la torta, o mezclar tiras entalladas de glaseado, asegúrese de tener a mano un raspador de banco. Y, por supuesto, para hacer que el glaseado y el alisado sean mucho más fáciles, asegúrese de colocar su pastel en un plato giratorio o en un soporte giratorio para pasteles antes de frosting. Esto hará que agregar y suavizar el glaseado sea mucho más rápido!

Aprenda a usar un raspador de banco para el borde liso definitivo en el glaseado

Las mejores herramientas de decoración de pasteles para tuberías

Si quieres crear hileras onduladas, flores hermosas o remolinos bonitos, la respuesta es la tubería. Puede usar una bolsa de tuberías con puntas si desea poder canalizar diferentes formas de glaseado, o puede llenar una bolsa de plástico con glaseado y cortar una pequeña esquina si solo desea poder canalizar glasas rectas. Este método es el mejor para colocar letras, rayas o dibujar diseños a mano alzada con glaseado.

Don't tiene una bolsa de tubería? Aprende a decorar con unas cuantas herramientas de pastel que ya tienes a mano.!