Fundamentos Burbujeantes

Proporcionamos el menú, consejos para comprar y servir burbujeantes y algunos brindis. Usted proporciona el personal.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Estos consejos aumentarán tu IQ de vino espumoso..

Donde se hizo. En Europa, la palabra Champagne (capital C) se refiere a una región específica en Francia. El gobierno regula los tipos de uvas y el método de preparación..

En los Estados Unidos, el champagne (c) se ha convertido en un término genérico para una variedad de vinos espumosos. La ley requiere que el estado de origen y el proceso se muestren en la etiqueta. Italia ofrece Asti Spumante, España y Francia tienen blanc de blancs, y Alemania produce sekt..

Como se hizo. Francia'forma tradicional, metodo champenoise, Considerado el mejor por los puristas, doesn'Aparece en las etiquetas de Champagne francés porque es el único método. Este método de identificación aparece en algunos de los mejores vinos espumosos americanos y españoles..

Otro estilo es el proceso masivo de Charmat, que aparecerá en las etiquetas. Este champagne puede ser bastante sabroso y efervescente..

Los vinos carbonatados se producen agregando efervescencia utilizando dióxido de carbono a presión..

De que color es. La mayoría de los vinos espumosos son blancos, especialmente los mejores. Algunos champagnes son casi claros excepto las burbujas. Ellos'a menudo se etiquetan como blanc de blancs: vino blanco elaborado únicamente con uvas blancas. El champán de color claro se puede hacer con uvas de piel oscura para obtener un tono rico y dorado profundo..

Los mejores Champagnes franceses están hechos de uvas chardonnay (blanco) y Pinot Noir (rojo). Las uvas White Riesling se utilizan para hacer vinos de calidad en Alemania. Para los tipos de uvas que se usan para hacer vinos espumosos en los Estados Unidos y otros países, lea la etiqueta.

Los champagnes rosa y rosa están hechos con uvas oscuras y se consideran bastante buenos. Borgoña espumoso, definitivamente rojo, carece de distinción.

Qué seco o dulce es. El gusto del público se ha movido hacia vinos espumosos ligeros, secos (no dulces). Los champagnes blancos más secos y fácilmente disponibles están etiquetados como brut. ¡Extra seco es más dulce! Los vinos secos o secos son aún más dulces pero no azucarados. Champán rosado'Los sabores s estarán en el lado dulce pero no así etiquetados. El sekt alemán tiende a ser bastante dulce; Italia'Asti Spumante es la más dulce..

Cual es su edad. Los vinos blancos, incluidos los champagnes, están destinados a ser bebidos mientras son jóvenes. No solo no mejoran con la edad, sino que eventualmente comienzan a deteriorarse. Excelentes marcas de champán no llevan fecha en sus etiquetas..

Una parte integral de la experiencia de champagne es la presentación. Aquí hay algunos consejos:

• Enfriar el champán a fondo.
• Eso's bajo presión, así que empújelo lo menos posible para evitar un rociado grande. Retire la lámina; Deshaga cuidadosamente los cables que sostienen el corcho en su lugar. Coloque la botella en posición vertical; Cúbralo con una servilleta o toalla para evitar que el corcho salte. Gira el corcho hacia adelante y hacia atrás hasta que salte.

Frío vaso gafas - por favor, no de plástico. Se prefieren gafas en forma de tulipán. Conservan el fizz mejor que las formas de platillo..

No revuelva - ni agite.

Aquí hay algunos brindis prestados y adaptados:

• aquí'Salud para los que amo y riqueza para los que me aman..
• Al comenzar el nuevo año, arrodillémonos para agradecer a Dios que're en nuestros pies.
• Que todos sus problemas durante este milenio sean tan cortos como su Año Nuevo.'s resouutions.
• Que las bisagras de la amistad nunca se oxiden ni las alas del amor pierdan una pluma..
• aquí'Champán para nuestros amigos reales y dolor real para nuestros amigos falsos..
• En el Año Nuevo, que tu mano derecha siempre se extienda en amistad, pero nunca en necesidad. (tostada tradicional irlandesa)

Y si todo lo demás falla.,

• Para ti!
• Todo lo mejor!