Asado de aves de corral

Disfruta de suculentas aves preparadas bajo la parrilla..

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Coloque el pollo en una hoja de horno.

Si lo desea, retire la piel de las aves de corral; Espolvorear con sal y pimienta negra. Retire la bandeja del asador del horno y precaliente el asador durante 5 a 10 minutos. Coloque las aves de corral en el estante sin calentar de la asadera con el lado de hueso hacia arriba. Si lo desea, cepille las aves con aceite de cocina. Coloque la sartén debajo de la parrilla para que la superficie de las aves esté a 4 a 5 pulgadas del calor; El pollo y las mitades de gallina de Cornualles deben estar a 5 a 6 pulgadas del calor. Dé vuelta las piezas cuando estén doradas por un lado, generalmente después de la mitad del tiempo de asado. Las mitades y cuartos de pollo y los trozos de carne deben girarse después de 20 minutos. Cepille nuevamente con aceite. La carne de ave se hace cuando la carne ya no es rosada y los jugos se vuelven claros. Si lo desea, cepille con una salsa los últimos 5 minutos de cocción. (Para obtener más tiempos de asado de aves de corral, descargue el cuadro a continuación. La descarga requiere el software Adobe Acrobat)

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