Ramito de hierbas aromáticas

Las hierbas abundantes y las verduras aromáticas brindan el sabor multicapa del bouquet garni..

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB La manera italiana

Algunos cocineros italianos ate sus sabores entre dos piezas de apio que se ajustan bien, lo que hace que la remoción sea simple y rápida. Y sí, el ajo es una adición natural a las hierbas en un bouquet garni.

Giro francés

El francés, conscientes de la técnica, ate sus "ramos" en paquetes de estopilla, asegurándose de que no se escurra una hoja en el caldo. Romero, estragón y lavanda le darán un toque francés..

Sabor americano

Cocineros americanos ocasionales A menudo, agregue los aromas directamente a la olla, se adhieren a la cebolla y se clava un palillo a través del ajo, para que los comensales eviten las picaduras de condimentos no deseados..