Cupcakes de Nido de Pájaro

Qué mejor manera de dar la bienvenida a la primavera que con estos cupcakes de nidos de aves. No solo son adorables, también son deliciosos.!

Por Amber Spiegel de SweetAmbs Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Obtén la receta de Cupcakes de Bird Nest!

Lo que tu'Necesito:

• Receta Besos De Merengue De Menta
• Colorante azul
• 12 onzas de almendras en rodajas
• Cupcakes Blancos Sencillos Con Receta De Frosting Cremoso
• Manga pastelera
• Punta decorativa redonda de 1/2 pulgada
• Papel pergamino
• Hoja de galletas
• Pedazo pequeño de una barra de chocolate con leche
• Papel encerado
• Palillo

Instrucciones:

Prepare las aves de merengue de acuerdo con las instrucciones de la receta Besos de merengue de menta, pero reemplace el extracto de menta con 1 cucharadita de extracto de vainilla. Agregue de 2 a 3 gotas de colorante azul para obtener un tono azul claro. Use una punta decorativa redonda de 1/2 pulgada para canalizar el merengue en forma de lágrima en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Hornee el merengue de acuerdo a las instrucciones de la receta..

Extienda 12 onzas de almendras cortadas en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino; Tueste las almendras a 350 grados durante 10 a 15 minutos o hasta que las almendras estén doradas..

Prepare las magdalenas blancas simples y el glaseado cremoso de acuerdo con las instrucciones de la receta. Coloque un anillo de crema cremosa alrededor de la parte superior de la magdalena con una punta de decoración redonda de 1/2 pulgada..

Enrolla los cupcakes helados en las almendras para formar el nido. Pipe un pequeño montículo de hielo en el centro de la magdalena y coloque un pájaro merengue en la parte superior.

Use un poco de glaseado para unir un pequeño trozo de almendra para el pico. Coloque un cuadrado de chocolate en un pedazo de papel encerado y caliéntelo en el microondas durante 20 a 30 segundos o hasta que se derrita. Use un palillo para agregar puntos de chocolate derretido para los ojos.

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Mientras estudiaba mercadotecnia en Ithaca College, Amber se dio cuenta de que su verdadera pasión era decorar pasteles y galletas, una profesión en la que podía combinar sus habilidades artísticas con su amor por la panadería. Continuó para obtener un título en artes de repostería y pastelería del Instituto Culinario de América, y posteriormente se convirtió en decoradora de pasteles y galletas en Wilton Industries. Amber ahora enseña a otros cómo decorar hermosas galletas por su cuenta a través de videos tutoriales, así como a través de clases de decoración de galletas en todo el mundo y en su tienda en Beacon, Nueva York..

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Crédito de la foto: Tom Moore

• Por Amber Spiegel de SweetAmbs