Cocina asiática de un vistazo

Echa un vistazo a la versatilidad de la cocina oriental..

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

El arroz se usa abundantemente en las cinco cocinas..

China cubre un vasto territorio y tiene una cocina diversa que comúnmente se divide en estilos regionales de cocina. Aunque las regiones son similares en muchos aspectos, cada área tiene distinciones únicas.
Cocina del norte Suele ser una comida elegante y ligeramente sazonada. El trigo, en forma de fideos, panqueques y bollos, es un alimento básico. El ajo, la jengibre, el cebollino, la cebolla verde y el vino se usan como condimentos en muchos alimentos..
cocina occidental Incluye las provincias del interior. Muy condimentada y picante, la cocina hace uso de pimientos picantes, cebollas verdes, ajo, jengibre, vinagre, pimientos Szechwan, champiñones secos y cáscara de mandarina..
Cocina del sur características de los alimentos chinos que los estadounidenses conocen mejor. El sur de China es el hogar de los rollos de huevo, el arroz frito y las albóndigas al vapor. Los platos de esta región se caracterizan por los condimentos delicados, el uso intensivo de salsas y la dulzura natural de las frutas y verduras..
Cocina oriental se centra en Shanghai, que se encuentra en una de las regiones agrícolas más ricas y fértiles de China. Esta cocina es sutil y compleja, hace un uso liberal del azúcar y el aceite e incorpora ingredientes de colores brillantes. La cocina roja es una especialidad de esta cocina..

japonés

comida japonesa Brinda un festín tanto para los ojos como para el paladar..
El estrés japones Alimentos de temporada preparados de forma sencilla y luego artísticamente dispuestos en el plato..
Vegetales exoticos, El tofu, las algas y el arroz de grano corto son los alimentos básicos de la cocina japonesa..

Corea'cocina s tiene un sabor fuerte y se caracteriza por platos abundantes, sopas y el uso generoso de carne de res.
Ajo, cebollas verdes, salsa de soja, jengibre, pimienta, semillas de sésamo y aceite de sésamo dan sabor a muchos alimentos.

comida vietnamita refleja las influencias de China, India, Francia y todo el sudeste asiático. Las hierbas aromáticas complementan las verduras frescas, las carnes y el pescado delicadamente sazonados. La salsa de pescado es un condimento universal tanto en la cocina como en la mesa..
Hierbas aromaticas Complementa verduras, carnes y pescados frescos y delicadamente sazonados..
Salsa de pescado Es un condimento universal tanto en la cocina como en la mesa..

El enfoque basico La cocina tailandesa es de estilo chino..
El amor tailandés de las especias., Especialmente curries y condimentos picantes, proviene de la India..
Condimentos favoritos Incluye salsa de pescado, curry en polvo, hierba de limón, pasta de camarones, cilantro y chiles.