Arreglos de carbón para cocinar

Pruebe una de estas configuraciones para asar a la parrilla directa o indirectamente.

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

Para asar directamente, coloque los carbones utilizando pinzas de mango largo para distribuirlas uniformemente en una sola capa. Extiéndalos alrededor de 1 pulgada más allá del área de la comida.

Para asar indirectamente, necesita una bandeja de goteo desechable lo suficientemente grande como para cubrir la superficie debajo de la comida. Use una bandeja de lámina desechable comprada o hágala usted misma a partir de un doble espesor de lámina pesada. Coloque la bandeja de goteo en el centro de la caja de fuego. Use pinzas de mango largo para colocar las brasas alrededor de la sartén.