Tipos de manzana

Descubre la diferencia entre los tipos de manzana. También te contamos la mejor manera de pelar y pelar una manzana, seleccionar manzanas y almacenar manzanas.

Actualizado: 14 de marzo de 2017 Guardar Pin FB

Tipos de manzanas

Cientos de variedades de manzanas van desde dulces a agrias a todo lo que se encuentre en el medio. Dependiendo de su gusto, ya sea que le guste crujiente o tierno, dulce o agrio, la mayoría de las manzanas se comen frescas y frescas. Ciertos tipos son mejores que otros para hornear y cocinar, sin embargo.

Tipos de Apple de uso múltiple McIntosh, Jonathan, Braeburn, Jonagold, Royal Gala, Winesap y Criterion

Bocaditos y ensaladas tipos de manzana Red Delicious, Honey Crisp, Fuji, Empire, Gala, Northern Spy y Stayman

Golden Delicious Este enorme y dulce guante dorado es delicioso, crudo y genial cuando se cocina o se cuece al horno. La fruta'El rico sabor y la carne tierna son una bendición en los salteados, cazuelas, pastelillos, sopas, guisos y salsas. La forma en que este rubio mantiene su forma lo hace natural en tartas..

Granny Smith Esta fruta verde brillante está en el extremo agrio y ácido del barómetro. La abuela es firme cuando muerde pero gana't resiste el calor prolongado, pero su alto contenido de ácido la convierte en la manzana de muchos pasteleros's ojo Prueba también a Granny Smith salteada con cerdo..

Cortland El agradable Cortland de uso múltiple, ligeramente dulce y ligeramente agrio es ideal para hornear entero (especialmente en el microondas) porque mantiene su forma corpulenta. Picada o cortada en rodajas, esta manzana está bien para llenar un pastel o strudel y se divide hábilmente en panqueques o muffins.

Belleza roma Cocinar y hornear acentúa el sabor rico pero suave de esta manzana de color rojo medio, ácida y ácida. Eso'Se llama reina de los panaderos y se mantiene bien cuando se cocina entera. Disfrute de esta belleza en budines de pan, pasteles, panes rápidos y salsas, también.

Newton Pippin Otra fruta de uso múltiple, el verde-oro Newton Pippin es una buena manzana para el cuidado. Su carne altamente perfumada es crujiente y jugosa y se mantiene bien en la sartén o el horno. Esta manzana'El sabor agridulce lo hace un favorito para los postres horneados..

Seleccionando manzanas Busque frutas que tengan una piel firme y sin arrugas, sin puntos blandos ni mellas. La fruta debe tener una fragancia fresca de manzana..

Almacenamiento de manzanas Las manzanas se almacenan mejor en un lugar fresco y oscuro. En grandes cantidades, almacénelos en un sótano o en un sótano fresco. El tiempo de almacenamiento varía según la variedad. Para pequeñas cantidades, refrigerar en bolsas de plástico hasta 2 semanas..

Pelando la manzana.

Perforar y pelar una manzana

1. Cortar la piel con un cuchillo de pelar.

2. Cortar la manzana en cuatro gajos..

3. Cortar el núcleo de cada cuña. Picar o cortar como se pide en la receta..

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