Adorable pastel de cordero

Este pastel de animales es perfecto para cualquier celebración de primavera o Pascua. El sencillo patrón de encaje Cornelli le da una textura que se asemeja a la piel, y los recortes de fondant le dan personalidad a la cara del corderito. Use su receta favorita de pastel de capas helado en crema de vainilla o cubierto con fondant como una base deliciosa para el diseño del pastel. Las instrucciones paso a paso ayudan a dar vida a un pastel sencillo!

Por Tessa Huff de Style Sweet CA Actualizado: 26 de febrero de 2018 Guardar Pin FB

Consigue la adorable receta de pastel de cordero!

Lo que tu'Necesito:

• 1 capa de pastel de tu receta favorita
• Crema de mantequilla Frosting receta o fondant blanco
• Fondant Beige
• 1/2 lote de glaseado real
• Perlas de azucar blanca
• Fondant blanco
• Fondant rosa
• Fondant azul
• Fondant negro
• Rodillo
• Cuchillo afilado o cuchillo de artesanía limpio
• Pegamento de goma o gel de tuberías
• Manga pastelera
• Punta redonda pequeña para decorar.
• Mini cortador de corazones
• Pluma negra de gel para decorar la comida
• Varias puntas de tubería redondas o cortadores redondos.

Instrucciones:

Hornee el pastel de acuerdo a las instrucciones de su receta. Torta y rellena el pastel de capas. Prepare el glaseado de crema de mantequilla o prepare el glaseado de fondant y aplique la capa de hielo lo más suave y limpia posible..

Extienda el fondant beige a una hoja de 1/4 de pulgada de grosor y corte una forma ovalada de 3 a 4 pulgadas de ancho para hacer un hocico. Adhiera a la parte superior de la torta con un poco de pegamento de goma o gel para tuberías.

Usando una bolsa de pastelería provista de una pequeña punta de tubería y llena de glaseado real, pase un patrón de encaje de cornelli sobre la parte superior de la torta como se muestra (saltando el hocico de fondant). Este patrón se logra creando cordones continuos a mano alzada de hielo mientras se mantiene la bolsa de tubería perpendicular a la superficie de la torta. Las cuerdas deben doblarse y retorcerse pero nunca se superponen.

Mientras la formación de hielo todavía está húmeda, espolvorea con pequeñas perlas de azúcar..

Enrolla el fondant blanco hasta obtener una hoja de 1/4 de pulgada de grosor y recorta dos formas para las orejas. Repita el patrón de encaje cornelli en las orejas; dejar a un lado para secar.

Extienda el fondant rosa a una hoja de 1/4 a 1/8 pulgada de grosor. Cortar una forma de la nariz con el mini cortador de corazón. Suavemente y uniformemente estira los lados redondos del corazón. Adhiera al centro del hocico con un poco de pegamento de goma o gel para tuberías.

Dibuja en una boca con el bolígrafo negro de decoración de alimentos..

Extienda el fondant azul hasta obtener una hoja de 1/4 a 1/8 pulgada de grosor. Cortar dos círculos con una punta de tubería grande y redonda. Extienda el fondant negro hasta obtener una hoja de 1/4 a 1/8 pulgada de grosor. Cortar dos círculos con una punta de tubería media redonda. Con un cuchillo de artesanía limpio o un cuchillo de pelar, corte 6 tiras delgadas del resto del fondant negro. Recorta y curva las tiras para usarlas como cejas y pestañas. Enrolle dos bolas pequeñas de fondant blanco entre los dedos y luego presione para aplanar. Coloque los círculos azul, negro y blanco como se muestra para crear los ojos..

Adhiere los ojos, las pestañas y las cejas a la parte superior del pastel con un poco de goma de mascar. Adhiere las orejas en ángulo a los lados de la torta con glaseado real.

Consigue la adorable receta de pastel de cordero!

Tessa Huff es una chef especializada y estilista / fotógrafa gastronómica. Ella practica técnicas de pastelería tanto clásica como contemporánea en Vancouver, donde vive con su esposo y el bulldog francés. Además de escribir para su propio sitio web, Huff es una desarrolladora y fotógrafa independiente. En su tiempo libre le gusta viajar, bailar y correr en el malecón.. 

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