5 trucos geniales para elegir la sandía perfecta

La corteza dura y gruesa de una sandía puede hacer que parezca imposible saber qué se esconde en el interior, ya sea que los esté comprando en el supermercado o en el mercado de agricultores. ¡Nunca temas! Estos consejos de la National Watermelon Promotion Board te ayudarán a elegir un melón que esté perfectamente maduro, jugoso y listo para rebanar y servir..

Por Karla Walsh Actualizado: 06 de junio de 2017 Guardar Pin FB

Ya sabes que el verano ha llegado con la temporada.'Primer bocado de sandía. Eso'Es tan decepcionante, entonces, cuando ese bocado es seco, poco maduro o demasiado maduro, y lejos de delicioso.. 

Ese'Por eso recurrimos a la National Watermelon Promotion Board y Lee Wroten, vicepresidente de Global Produce Sales en Lakeland, Florida, para obtener consejos sobre cómo elegir la mejor sandía del grupo.. 

El secreto está en las cinco s.'s:

1. Brillo

"Una sandía tiende a perder su brillo natural y su color con el tiempo", dice Wroten. Busca una fruta que's brillante y vibrante en color.

2. Tallo

El área de corte cerca del tallo todavía debe ser verde. "Esto indica que la sandía no ha estado fuera de la vid por mucho tiempo", dice Wroten. Si bien una sandía entera puede mantenerse fresca durante dos a cuatro semanas si se mantiene en un ambiente con aire acondicionado, sabe mejor cuando la fruta no ha tenido mucho tiempo fuera de la vid..

3. sombreado

El lado del melón que descansaba en el suelo debe ser de un color amarillo cremoso en lugar de blanco pálido, y la parte superior debe ser un tono verde brillante con rayas bien definidas. Si la parte inferior de la sandía es blanca, lo más probable es que la fruta se haya cosechado demasiado pronto..

4. sonido

Déle una palmadita al melón y escuche si hay un anillo hueco parecido a un tambor. Un golpe seco o muerto puede darle pistas sobre moretones, sobrepeso o falta de jugosidad..

5. Tamaño

Dado que el 92 por ciento de una sandía es (apropiadamente) agua, la fruta debe sentirse pesada en relación a su tamaño. Levante el melón: Si se siente fuerte yCumple con los otros criterios anteriores, procede al área de pago..

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