12 consejos para un gran menú

Estos consejos te permitirán disfrutar de tu propia fiesta..

Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB Comida para comer con los dedos es ideal para una reunión informal..
  • Considera la ocasión y el estilo de servicio que te brinda.'re utilizando Qué's espectacular para una fiesta puede ser inapropiado para otra. Un menú para una cena formal acaba de ganar.'Trabaja para una fiesta donde el enfoque principal es mirar un partido de fútbol en la televisión. Y, una sopa de aperitivo es incómoda en un cóctel de pie.

  • Construye menús alrededor de platos familiares y agrega solo una o dos recetas nuevas. De esta manera, si una de las nuevas recetas no lo hace.'t bastante trabajo usted'Me sentiré seguro con el resto de la comida..
  • Planea tantos platos como puedas para que puedas'Seré libre para disfrutar de la fiesta..
  • Mantenga la cantidad de recetas que involucran la preparación de último minuto a un mínimo, a menos que tenga mucha ayuda para poner todo en la mesa. Además, planea cuánto cocinar'lo haré entre cursos.
  • Piense en cómo se utilizará su horno. Evite seleccionar varias recetas que deben cocinarse al mismo tiempo, cada una con una temperatura de horno diferente.
  • Combina los alimentos con colores, texturas y temperaturas contrastantes. Evite los platos que sean todos del mismo color o que sean cremosos o crujientes. Planifica una agradable combinación de alimentos fríos y calientes..
  • Prepare solo uno o dos platos, como el plato principal y el postre. Deja que los demás jueguen papeles secundarios. Nada subraya un menú's estrella más que demasiados competidores vistosos.
  • Evite repetir sabores en una comida. Por ejemplo, un ponche, ensalada y postre, todo con piña es excesivo.
  • Sirva cualquier tipo de comida solo una vez durante una comida. Si tu entrante es un pastel de carne, no'No sirvas otro pastel para el postre..
  • Evite los alimentos con aromas abrumadores. De lo contrario, el resto de los platos, no importa lo deliciosos que estén, simplemente se perderán..
  • Considera cómo'Presentaré los alimentos. Piensa en todo. ¿Tendrá suficientes platos para servir? ¿Qué configuración de tabla utilizará??
  • Para los huéspedes con restricciones dietéticas, incluya algunos alimentos para satisfacer sus necesidades. Por ejemplo, ofrecer pastel de ángel sin grasa con un adorno de fruta como alternativa al pastel de calabaza complacerá a cualquier persona con una dieta baja en grasa.