10 consejos para reducir los desperdicios de cocina y aumentar tu presupuesto
Share
Si está llenando su contenedor de basura con contenedores de alimentos caducados o hierbas frescas que se humedecieron antes de usarlos, estos consejos son para usted. Aprenda cómo comprar, preparar y almacenar sus alimentos, y ver cómo aumenta su presupuesto como resultado!
Por Gigi Stewart, M.A. Guardar Pin FB
2. Quédate en la lista
Una vez tú're en la tienda, compra que's en la lista que creó. Si tuvieras manzanas en tu lista, pero'Así como las peras y las peras están a la venta, por supuesto, compre las peras. Sin embargo, si hay's una gran venta en un artículo a granel que rara vez usa que no es'En tu lista, pásala. Eso's probable que usted'Terminaré perdiendo más de lo que ahorraría al desviarse de su lista.
Relacionado: Utiliza este truco para recordar qué.'s en su lista si la lista se queda en casa.
3. Reaprovisionar cronológicamente
Al reabastecer su refrigerador y despensa, haga lo que hacen los almacenistas de la tienda de comestibles: mueva los artículos más viejos al frente para que se usen primero y ponga las compras nuevas con una vida útil más larga en la parte posterior. De esta manera usted'Es más probable que consuma alimentos antes de que caduque.
4. Almacenar productos correctamente
Las frutas y verduras varían en el factor de frescura, así que haga su tarea y aprenda la mejor manera de almacenar los productos que compra con mayor frecuencia. Por ejemplo, no refrigere las papas; guarde los plátanos lejos de otras frutas (como los aguacates y las manzanas); y nunca laves las bayas hasta justo antes de ti're listo para usarlos. Pequeños consejos como estos pueden agregar días a tus compras.!
5. Prepare las hierbas frescas adecuadamente
Las hierbas frescas pueden durar hasta 2 semanas cuando se preparan y almacenan adecuadamente. Para mantener unos días, recorte los extremos de los tallos y colóquelos en un vaso alto con agua fresca. Cambia el agua cuando se ponga turbia. Para un almacenamiento más prolongado para hierbas como el cilantro y el perejil, lave, seque completamente y luego enrolle suavemente las hierbas (tallos) en toallas de papel. Coloque en bolsas de almacenamiento con cierre de cremallera, expulse el aire de la bolsa y selle. Almacenar 1-2 semanas en el refrigerador..
6. Cocina solo lo que necesitas
Cuando llegue el momento de cocinar, prepare una cantidad realista de comida y no la cocine demasiado. Ahí'No es necesario preparar ocho porciones de costillas cortas si vive solo. Aprenda a reducir las recetas para adaptarse al tamaño de su familia.
7. Congelar cualquier sobras
Para congelar sus sobras adecuadamente, enfríe los alimentos a temperatura ambiente, colóquelos en recipientes seguros para el congelador, feche los recipientes y etiquételos claramente con el contenido. Luego, agregue esas comidas sobrantes a su próximo plan de comidas para que esté seguro de usarlas.
8. Conservar el exceso de frutas y verduras
La fruta fresca se puede preparar y congelar en porciones de 1/2 o 1 taza en bolsas para congelar y usar en batidos en lugar de hielo. Eso significa que agregaste nutrientes y no dejes que tu licuado se diluya. Si tu'vamos por un batido de plátano, don'¡Tira la cáscara! Las cáscaras de plátano troceadas y congeladas en bolsas congeladas con cremallera hacen un excelente tratamiento tipo "helado" cuando se mezcla con un poco de leche (la leche o la leche sin leche funcionarán). Los vegetales también se pueden cortar en cubitos y preparar para el congelador, para usarlos en comidas futuras. Aprende más sobre enlatado y congelación de frutas..
9. Congele las sobras de café
Si tiene café sobrante por la mañana, podría estar echando dólares por el desagüe. En su lugar, vierta el café frío en las bandejas de cubitos de hielo y congele. Úsalos más tarde para bebidas congeladas caseras estilo café o café helado. No solo ahorra ese café sobrante, sino que también elimina esa tienda de café de alto precio..
10. Congele el jugo sobrante
El jugo de fruta sobrante se puede congelar como el café en bandejas de cubitos de hielo. Use los cubos de frutas para los batidos, o las bebidas gaseosas más sanas para los niños, o los cócteles para los adultos, sin hielo para diluir su bebida.!
