El pastel del rey tiene un profundo significado histórico, pero hoy en día se asocia con celebraciones y tradiciones modernas. Descubre qué significa si eres la que descubre al bebé.!
Por Emily VanSchmus 28 de febrero de 2019 Guardar Pin FB imágenes falsasLa tradición de hacer y servir pasteles de rey se remonta a los orígenes del Mardi Gras. Si bien puede asociar a Mardi Gras con un día de desfiles y fiestas, en realidad es parte de una temporada más grande que dura meses..
Hoy en día, Mardi Gras (también conocido como Carnaval) se celebra normalmente con dos semanas de festividades que llevan al evento principal en Fat Tuesday, pero la temporada oficial de Mardi Gras comienza el 6 de enero & # x2014, conocida como Epifanía en la tradición cristiana. . La epifanía se celebra el día 12 después de Navidad, cuando se dice que los tres reyes lo hicieron para ver al bebé Jesús & # x2014; por eso el postre se llama & # x2018; king & # x2019; pastel, y por qué hay un pequeño bebé escondido dentro.
Según Manny Randazzo King Cakes, una panadería votó a una de Nueva Orleans & # x2019; Los mejores fabricantes de pasteles del rey, la tradición del pastel de rey fue traída a Estados Unidos desde Francia en la década de 1870, pero no siempre ha habido un bebé dentro. Hoy, es probable que encuentres un bebé de plástico en tu pastel, pero como las muñecas pequeñas no estaban'Siempre disponibles, las monedas y los frijoles también han hecho apariciones dentro del pastel..
En la década de 1940, un panadero llamado Donald Entringer solidificó la tradición del bebé en el pastel cuando un vendedor ambulante se le acercó con una ofrenda de pequeñas muñecas de porcelana. Entringer comenzó a hornear las muñecas de porcelana en sus pasteles de rey y así nació la tradición. Cuando se quedó sin los bebés de cerámica, siguió el ejemplo de sus panaderías de Nueva Orleans y cambió a bebés de plástico & # x2014; y los panaderos no han mirado atrás desde.
Relacionado: Hacer una hogaza de pan de tres reyes
Cuando se sirve un pastel de rey en una celebración de Mardi Gras, todos quieren saber a quién se sirvió la rebanada con el bebé & # x2014; pero, ¿qué significa si encuentra uno? La tradición dicta que encontrar al bebé en tu pastel simboliza la suerte y la prosperidad, y el buscador se convierte en el & # x2018; king & # x2019; o & # x2018; queen & # x2019; de la tarde.
La persona que organiza la fiesta de Mardi Gras compra o hace el pastel del rey, y dado que se dice que quien encuentre al bebé es próspero en el próximo año, asume la responsabilidad de proporcionar el pastel del rey para el próximo año..
Relacionado: Haga estas deliciosas recetas de Mardi Gras
Por supuesto, como anfitrión, tienes la opción de renunciar a la tradición de King Cake el próximo año & # x2014; pero, ¿cuál es la diversión en eso??