¡Regocíjate, amantes de queso! Un estudio muestra que Dairy no es realmente malo para su corazón y puede ayudarlo a vivir más tiempo
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Un nuevo estudio encontró que los productos lácteos como el queso y el yogurt no son malos para el corazón, como se creía anteriormente, y en realidad son protectores..
Por Julia Mazziotta Guardar Pin FB Cortesía de Getty Images ¡Rompe el brie! Es el momento de celebrar, porque un nuevo estudio descubrió que, contrariamente a lo que se creía, los productos lácteos como el queso y el yogur no representan un riesgo para la salud del corazón..
La nueva investigación, presentada el martes en la Sociedad Europea de Cardiología, mostró que las recomendaciones actuales para limitar el consumo de productos lácteos con alto contenido de grasa deberían ser reevaluadas.
& # x201C; se ha pensado que el consumo de productos lácteos aumenta el riesgo de muerte, en particular por enfermedades coronarias, cerebrovasculares y cáncer, debido a los niveles relativamente altos de grasa saturada de los lácteos & # x201D; Los investigadores dijeron en un comunicado de prensa. & # x201C; Sin embargo, la evidencia de tal vínculo, especialmente entre los adultos de EE. UU., es inconsistente. & # x201D;
Más bien, el amplio estudio que consideró los resultados de la encuesta de 24,474 adultos de EE. UU. Durante seis años encontró que no había & # x201C; ninguna asociación & # x201D; con queso o yogur y problemas cardiovasculares, y que los productos lácteos eran realmente protectores, con la excepción de la leche entera.
& # x201C; Se ha encontrado que los productos lácteos protegen contra la mortalidad total y la mortalidad por causas cerebrovasculares, & # x201D; dijeron los investigadores. & # x201C; Por lo tanto, las directrices actuales para limitar el consumo de productos lácteos, especialmente el queso y el yogur, deben estar relajadas; al mismo tiempo, debe recomendarse el consumo de leche sin grasa o baja en grasa, especialmente para aquellos que consumen grandes cantidades de leche. & # x201D;
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Los investigadores encontraron que, según la encuesta, los que comían queso tenían un riesgo de mortalidad total un 8 por ciento más bajo, y los que comían productos lácteos tenían un riesgo de mortalidad total un 2 por ciento más bajo.
Confirmaron los resultados con un metanálisis de 12 estudios adicionales que incluyeron un total de 636,726 participantes, que fueron rastreados durante 15 años.
El líder del estudio, el profesor Maciej Banach, del Departamento de Hipertensión en la Universidad Médica de Lodz, Polonia, dijo que su investigación muestra que las pautas nutricionales deben ser renovadas.
& # x201C; En vista de los efectos protectores de los productos lácteos, los funcionarios de salud pública deben revisar las directrices sobre el consumo de lácteos, & # x201D; él dijo. & # x201C; y dada la evidencia de que la leche aumenta el riesgo de [enfermedad coronaria del corazón], es recomendable beber leche descremada o baja en grasa. & # x201D;
Este artículo apareció originalmente en People.com.
- Por julia mazziotta
